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莴笋煎饼的家常做法
莴笋煎饼
步骤
1.剩菜莴笋里如果有汤汁,尽量倒干净
2.面粉里倒入水,一点点倒,搅拌均匀,成糊状
3.磕一个鸡蛋进去,搅拌均匀
4.面糊好了之后,倒入莴笋里,搅拌均匀
5.平底锅抹油,烧热
6.舀一勺面糊进去,摊圆,一面煎至金黄色,翻面接着煎,都变成金黄色就好啦
7.请别忘记看下面的小贴士
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2016-03-09
标签:
莴笋
莴笋的做法
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1. 面粉加一枚鸡蛋适量盐和水,用打蛋器拌匀成面糊 2. 鱿鱼须切2CM加盐/胡椒粉/牛肉粉腌十分钟 3. 香葱切长段,辣椒切圈,一枚蛋黄拌匀 4. 腌好的鱿鱼须放入面糊中拌匀 5. 电饼铛预热好后倒入适量食用油,把面糊倒入电饼铛摊开。 6. 然后放上葱段,蟹棒和辣椒圈,最后把蛋黄淋在面糊上 ...
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1莴笋去皮,葱清洗干净,红葱头去外皮洗净2莴笋切丝3切好的莴笋放一小勺盐,拌匀腌制30分钟4腌好的莴笋丝挤干水份 5锅烧热,下油,下红葱头及葱白小火慢炸至黄色,加入青葱一起炸至青葱变黄后,沥去葱渣,盛出葱油备用6白醋、少量盐、白糖、鸡精及少量凉开水调成汁7红辣椒切丝放放莴笋上,倒入调好的汁水,淋上葱油拌匀即可8色香味具全的葱油莴笋做好了
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莴笋叶煎饼正宗做法/图解/步骤: 1. 莴笋叶洗净切成丝。 2. 加入两个鸡蛋,一勺盐,一勺十三香,半勺胡椒粉,一勺鸡精及适量面粉,面粉先不要加太多,加水后根据稀稠程度调整。 3. 慢慢加入水搅拌成类似浓酸奶的稠度。 4. 电饼铛预热刷油,舀一勺面糊平摊饼铛里,用勺子背摊成圆形。 5. 盖饼铛上盖约2分钟翻面。 6. 再煎1分钟即可。 7. 全部做好,直...
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百事可乐8879
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晓光超赞
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迷你煎饼 1.将紫苏切丝备用。 2.将面煳、高丽菜丝、红姜丝、黄金珠、蛋及作法1的紫苏丝混合搅拌均匀。 3.平底锅加热后上一层薄油,将作法2的材料分两等份倒入平底锅中,整成两个圆形,焖煎至表面上色酥脆。 4.在作法3的面皮上各放5尾虾子,再淋上少许面煳盖过虾子,继续焖煎至表面上色酥脆。 5.翻面继续煎至表面上色酥脆即可盛起,涂上黄芥末、美乃滋,淋上柠檬汁即可。若再搭配少许新鲜紫苏,风味更...
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honglinyear
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花煎饼的家常做法
黄花煎饼 1. 新鲜黄瓜择掉尾部结蒂处,如果仔细点儿的,可以把花蕊也摘掉,泡洗干净,不要用力去揉搓,浸泡冲洗就可以 2. 锅中加入少量清水,烧开后加一小勺盐 3. 将处理好的黄花菜倒入锅中,煮开后焯1--2分钟 4. 焯好的黄花菜捞入冷水中,浸泡片片刻 5. 沥干水分,稍微挤去多余水分 6. 准备适量小香葱碎 7. 将黄花菜盛入容器中,加入...
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山东大煎饼 1. 玉米面肯白面放在一起加酵母,放入温水搅拌成糊状,90分钟后,面糊起炮。 2. 圆圆的叫鏊子,手里拿的是“篪子”,一边用手旋转“鏊子”的推盘,一边用“篪子”推动面糊行进。 3. 从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。 4. 到中间,用篦子把面团推到面糊筒里。 5. 面糊遇热很快就熟。 6. 对速度和火候的...
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再不飞就老了
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莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,且肉质细嫩,生吃热炒都可以,莴笋炒是一道很普通的家常菜,莴笋口感鲜嫩,口感爽脆,很下饭的家常菜。 1锅内油烧热后加入瘦肉煸炒。装起备用,原锅留油加入莴笋煸炒一会。 2加入瘦肉炒均,加盐调味,美味出锅。 烹饪技巧:瘦肉提前用地瓜粉和酱油腌好备用
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时光他知道x
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莴笋烧鸡腿的家常做法
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材料图。鸡腿店家已经斩好了,回家用盐水泡洗干净。 将鸡块加葱姜料酒焯水。急吃的话,这里也可以省掉,鸡腿肉血水并不多充分清洗也是可以有。 准备小料...
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莴笋猪肉馅饺子 1. 食材 2. 切丁 3. 分别放进料理机里打成泥 4. 放点盐,淋上生抽 5. 撒上十三香拌匀 6. 揉好的面团 7. 搓成条 8. 分成小剂子 9. 擀成皮 10. 放上拌好的馅合成 11. 包饺子有多种方法,拧成花边 12. 包好的饺子 13. 放进热油锅里油煎 14. ...
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莴笋拌海蜇的家常做法
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莴笋拌海蜇 海蜇用冷水漂洗干净,尤其需注意缝隙褶皱中的泥沙。将海蜇斜片成薄片,放入冷水中浸泡12小时。 莴笋削去表皮和老筋,先切成5cm长的斜段,再将莴笋段切面向下放在案板上,切成菱形片,放入碗中加入1/2茶匙盐,搅拌均匀腌渍10分钟。 鸡蛋磕入碗中打散,放入生粉搅匀至没有小粉团。 小火加热煎锅,来回摇晃煎锅让油在煎锅中铺上薄薄一层。如果油过多,用吸油纸吸去多余的油。加热至5成热时,...
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莴笋排骨煲的家常做法
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莴笋排骨煲 1.排骨斩成一指长的小块,莴笋去皮,也切成长条形状。 2.油锅烧热,倒入排骨,不停翻炒五分钟,至表面略焦。 3.在锅中加入大碗清水,水量需没过排骨表面;汤水烧滚后,加入莴笋块,改为中小火,加盖焖煮约二十分钟左右。 4.当锅中约剩下一半汤汁的时候,换入沙煲内,加适量精盐,改用小火继续炖煮。 5.待沙煲内的汤汁即将收干时,加适量生抽,少许鸡精调味,即可。 彩玉煲排骨 1、将...
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豆浆煮莴笋的家常做法
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莴笋萝卜丝 1. 莴笋去皮 2. 切丝 3. 红萝卜少许 4. 切丝 5. 锅中放猪油,先炒红萝卜,红萝卜比较难熟 6. 翻炒片刻 7. 放进莴笋丝 8. 放点盐炒熟 9. 出锅里放点调味鲜,淋上生抽即成 10. 装盘上桌 莴笋炒香肠 1. 莴笋削皮洗净,香肠去掉外面的一层膜,小辣椒洗干净 2. 辣椒...
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