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菌菇莴笋牛肉丸汤怎么做最好吃
菌菇莴笋牛肉丸汤
步骤
1. 准备食材
2. 莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟,金针菇去根后洗净
3. 生姜去皮切片,小葱洗净后切葱花
4. 锅内倒入清水,加入牛肉丸和生姜片
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2016-03-09
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番茄牛肉丸汤正宗做法/图解/步骤: 1. 原材料,我觉得牛筋丸跟牛肉丸都差不多啦。为了把牛丸煎香,我把一个丸子切成了3份。 2. 锅里加少量的油,开小火。先下姜,煎至微黄,然后把准备好的牛丸倒进去,和葱白一起,就保持小火,煎至表面微微有点焦就好啦。这样做的目的是为了让丸子更香噢。 3. 煎好的丸子倒出备用。 4. 番茄切小块。 5. 锅里加一点点油,倒番...
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冬瓜牛肉丸子汤正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉剁成末,剁的过程中将姜末加入一起剁。 2. 加入一个鸡蛋,一勺淀粉,小半勺白胡椒,适量盐,与肉末搅打均匀。(如果有并且喜欢吃香菜,可以切末一起加入,很香)。 3. 将肉末团成大小均匀的丸子备用(要下锅的时候团也可以哈,嘿嘿)。 4. 冬瓜切片备用。 5. 锅下一点点油,将两节葱姜和干辣椒爆香后加入清水(我这里油放多了点儿,一定...
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伊梦520888
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菌菇上汤肉丸的做法 步骤1.所有原材料如图所示准备好。其中:腐竹温水泡发,切段;木耳温水泡发,洗净,撕小朵;松蘑洗净;黄花菜泡发,去根蒂,备用。 步骤2.热锅上油,爆香葱姜末。 步骤3.将腐竹段倒入,炒匀。 步骤4.倒入黄花菜,炒匀。 步骤5.倒入木耳,炒匀。 步骤6.倒...
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牛肉丸 1.蔥切末、香菜、馬蹄、陳皮切碎、菠菜切段備用 2.菠菜川燙後漂涼,瀝乾水份加鹽、香菇粉、胡椒粉、香油拌勻盛盤 3.絞牛肉加入2小匙鹽,抓拌後醃10分鐘 4.將香菇粉、糖、太白粉、馬蹄粉混合,加入300公克冰水調勻 5.加入絞牛肉、碎冰塊拌至牛肉充份吸水 6.放入絞肥肉拌勻,加入陳皮末、馬蹄末、香菜、蔥花、香油混合成牛肉漿 7.將牛肉漿作成丸狀放在菠菜上,移到蒸鍋大火蒸7分鐘即可 牛肉...
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冷耒兮
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番茄牛肉丸汤怎么做好吃
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红苋菜冬瓜汤 1. 食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、红苋菜(已清洗) 2. 在锅中加入1.5汤勺油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒 3. 接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软 4. 然后,合入已清洗的红苋菜翻动一下 5. 最后,加1.5勺盐 6. 加1/2勺味精 7. 调味翻匀,即可 花菜炒牛肉丸 1. 准备好花菜 2. 准备好肉丸 ...
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清蒸牛肉丸汤 1.牛肉剁碎,加盐、酱油、糖、生粉腌一下,然后搓成团状。 2.牛肉丸放到碗里,放姜片,加水,与饭同蒸。饭熟即可。 牛肉丸香菇汤 1、把肉丸、香菇洗净。 2、烧开水放入香菇,烧2分钟后到掉水,捞出香菇。 3、烧开水,放牛肉丸烧5分钟。 4、再放香菇烧7分钟。 5、加入盐、味精(少放),烧2分钟,倒入碗,即可饮用。 清蒸红汤鸡翅 1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯...
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孙蓝菲
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怎样做朴素的牛肉丸汤最好吃
朴素的牛肉丸汤正宗做法/步骤: 牛肉丸和水的比例大概是600ML放3颗,不过也可以根据自己的喜好加水或者加丸子。 水煮开后,丸子丢进去,等再煮开之后转小火,炖大约20分钟,然后加一点鸡精,不加也可以,我加的是买牛肉丸的时候送的一种粉,用鱼做的。 最后出锅前加白胡椒和盐调味即可。
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牛肉丸怎样做最好吃
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牛肉丸 1.牛肉及肥猪肉分别绞成肉泥状备用。 2.太白粉、马蹄粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。 3.将作法1牛肉泥摔打搅拌至有黏性后,加入作法2中1/2粉浆水继续搅拌至水分被完全吸收后,再加入其余粉浆水继续搅拌至产生黏性后,加入作法1的猪肉泥和香菜末、葱末及调味料B的香油搅拌均匀,然后放置于冰箱中冷藏约2小时,待水分完全吸收。 4.取锅烧水至滚沸,取出作法3的牛肉泥用手挤压出圆球状后放...
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怎样做牛肉丸最好吃
牛肉丸正宗做法/步骤: 牛肉切小块,用搅碎机打成牛肉馅 牛肉馅里加入全部的调料,用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌1-2q下,一直到牛肉上劲 大锅烧水到70-75度,水一定不能沸腾,水里加一点葱姜煮煮 窜好丸子,一个个下锅,牛丸变色就用勺子轻轻推动,水一定不能开,一直保持70-75度 捞捞出冷却后冻起来,随吃随煮
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