1.材料集合图:
2.文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙.豆腐洗净切成小块.丝瓜刮去皮.丝瓜切成片.文蛤再次洗净泡入盐水中.锅内做水.放入家乐浓汤宝,比例是一块浓汤宝加入三碗水。我用的是老母鸡味的浓汤宝,因为浓汤宝本身口感浓醇鲜美,因此不用加盐,也不用加其他调味品就已经很鲜了。它还可以作为面食、上汤菜的佐料,一物多用!省心省力~大品牌果然安心又贴心。
3.水开后放入豆腐.放入洗净控干水分的文蛤.盖盖转小火稍微焖10分钟,让文蛤的鲜全部入到汤里.开盖放入丝瓜。