1.锅里加水,把文蛤豆腐生姜都放进去,加盐调味
2.煮到汤发白的时候再把虾仁放进去(10分钟左右),再煮1分钟就可以了
1.丝瓜削皮,切滚刀块(为了避免切好的丝瓜变黑,我把它泡在盐水中)
2.文蛤和凉水同时下锅,慢火煮至蛤蜊开口,取出蛤蜊肉,蛤蜊汤备用
3.起油锅,下入蒜末炒香