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蛤蜊豆腐汤如何做好吃

蛤蜊豆腐汤

1.蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用

2.水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)

3.热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香

4.此步不用放油,培根本身会有少许油分渗出)

5.倒入一碗高汤大火煮开

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