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怎么做煎带鱼好吃
煎带鱼
1. 材料。
2. 在锅里放入油,有开了再放带鱼,大概煎到1到2分中,再放盐,味精糖酒醋等等。
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2016-03-09
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煎带鱼
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带鱼洗净切段,一定要把肚子清理干净,里面的黑色的膜都要洗干净,加盐,料酒腌一下加一点淀粉,面粉,少许的水,调在一起,给带鱼挂上很轻薄的糊,以前尝试过很多种挂糊或者沾粉的方法,最后发现这个方法我很喜欢。我不喜欢太厚的糊 我这次用的是电饼铛,倒...
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香煎带鱼 带鱼提前化冻。 去除内脏,剪掉头尾,洗净。 将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻...
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带鱼段清洗干净,沥干水分后,加料酒,半勺盐,五香粉腌制半个小时。 打一个鸡蛋,打散,调成蛋液备用。 起锅,加入适量亦舒堂火麻油,烧热。 ...
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煎焖带鱼怎么做
1将带鱼去头去内脏切成寸段后再次清洗一下,用少许盐,胡椒粉、葱姜料酒略腌制一会(我喜欢用泡过花椒的水代替料酒来腌制鱼)2十分钟左右的腌制后,将鱼取出均匀沾上薄薄一层面粉3锅中放比平时炒菜多点的油,入鱼煎制4不要心急,一定要煎好一面后再翻另一面,至到鱼的两面都起黄壳5贴锅边放入小半碗醋6再加入两大勺蚝油,两勺糖7放入没过鱼的水,再放入姜三四片,葱,一个八角,(还可以放两只小干红辣椒...
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香煎带鱼 1. 冰冻的带鱼段解冻去鳞,冰冻带鱼解冻后刮去银色鳞,记得用温水泡很容易去鳞 2. 花椒用手捏碎放入带鱼里 3. 加花雕酒,没有花雕酒的可以加料酒 4. 翻拌一会,保鲜盒盖盖将带鱼放冰箱腌制3小时以上。我是晚上腌制的放了一夜~ 5. 取出腌制好的带鱼,不要去掉腌制带鱼中花雕酒,直接加淀粉 6. 使带鱼裹匀淀粉,无干粉 7. 不粘...
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嚣張村長
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脆煎带鱼怎么做
1带鱼杀好洗净,倒入料酒。2倒入生抽3倒入蒸鱼鼓油4姜香沙拉汁掩住3个小时以上。5蛋液打匀放入带鱼段滚一圈黏上蛋液。 6再放入玉米淀粉滚一圈。7在放回蛋液碗里。8滚上面包屑。9倒入适量的油,倒入盐巴。10待油温到60左右再放入带鱼小火慢煎煎到两面金黄即可起锅。11锅里留油倒入大蒜和生姜爆香。 12调入料酒13调入生抽14调入蒸鱼鼓油15倒入少量的盐巴,味精和白糖适量添减。16待味道完全融入到...
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iccas220
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带鱼一条去内脏洗净 把洗好的带鱼切成段,用盐腌20分钟 锅里放油烧热,下带鱼段煎至金黄 ...
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带鱼解冻、去内脏洗净。放入姜2片、盐一匙、胡椒粉一匙、料酒一匙、味精少许腌制20分钟左右。 准备保鲜膜,把一杯面粉倒在上面备用。 腌制好的带鱼均匀...
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将带鱼洗净,切成段。 用刀在鱼的两面隔1厘米左右划上一刀,用盐稍微腌制一会儿。 起油锅,热油下姜片爆一下,将带鱼入锅煎,顺便放些葱一起,可以带出...
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香煎糖醋带鱼 1、将带鱼清洗干净,用剪刀剪成4-5CM长度的段,沥干水分备用。 2、平底不粘锅烧热,将带鱼拍上点干淀粉(我这里省略了此步骤)。 3、平底锅中倒少许油,下如蒜姜片煎出香味,下入带鱼段,开大火煎至两面金黄(煎好一面再煎另一面,不要反复翻动)。 4、喷入适量料酒,倒入适量酱油和米醋(克按自己的咸酸度调节,我这里大概放了10克料酒、40克酱油、30克米醋),再加入50克热开水。 5、...
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孜然香煎带鱼怎么做最好吃
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tulaoShi.com 孜然香煎带鱼的做法 步骤1:食材:带鱼 料酒 葱姜 辣椒粉 孜然粉 植物油 盐 胡椒粉 淀粉 步骤2:把带鱼洗净收拾干净,切块,在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕 步骤3:把葱姜洗净切末 步骤4:把带鱼用料酒葱姜末和少许的盐胡椒粉腌制30分钟 步骤5:把带鱼用...
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集古斋山人
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蛇丶精病
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干煎黑椒带鱼 1. 将带鱼洗净,去内脏,在带鱼段上划上菱形花刀 2. 放入容器里,放入料酒、白酒、食盐、黑胡椒粉腌制20分钟;(腌制时间多一些更加入味) 3. 将腌好的带鱼用厨房纸擦干表面水分,沾上面粉 4. 平锅内倒油,放入蘸好面粉的带鱼煎制 5. 带鱼两面煎至上色,再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎后即可出锅 香煎带鱼 1. 冰冻的带鱼段解冻去鳞,冰...
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煎带鱼 1.带鱼剪成断,抽去肚子里的肠(这一步卖家代劳了),洗净,沥干水 2.姜切片,蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟 3.取一大碗,里面放面粉...
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六款美食,让冬季月子不再寒冷 阿胶猪肉煲 原料: 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料 做法: 1、猪肉洗净,切成小块。 2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。 3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。 营养贴士: 阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。 1 2345... 冬季美食:同安煎蟹 同安煎蟹 用料...
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玉米面干煎带鱼 1、材料:带鱼2条; 2、配料:玉米面适量;调料:花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量。 3、带鱼去内脏,切成小段小心冲洗即可。 4、带鱼段平行切道口后再垂直剞十字花刀,一个作用是易入...
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