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怎么做红豆沙花式面包好吃
怎么做红豆沙花式面包好吃
红豆沙花式面包
步骤
1. 准备所有材料
2. 面包桶内依次倒入蛋液,牛奶,白糖,盐,面粉,中间埋入酵母
3. 按和面程序结束后加入黄油再按2次和面程序
4. 能拉出手套膜后盖上发酵
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2016-03-09
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1将除黄油的材料揉成面团,然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。 2将面团进行基础发酵,发酵至2-2.5倍大。 3发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。 4小面团按扁成圆形 5包入豆沙馅,捏紧收口。 6把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形,并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。 7面团翻面卷起,...
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经典花式豆沙面包的做法 步骤1、将除黄油的材料揉成面团,然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。 tulaoShi.com 步骤2、将面团进行基础发酵,发酵至2-2.5倍大。 步骤3、发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。 ...
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豆沙花式面包正宗做法/图解/步骤: 将除豆沙及黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖湿润处发酵至两倍大 将面团排气后分成5等份,盖保鲜膜松弛15-20分钟 把面团分别擀成直径约18cm的圆形 底下垫一张油纸,表面均匀的涂抹上豆沙,边上留1cm不要抹。然后叠一片...
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红豆沙小麦面包的做法 步骤一:主料中除黄油外,其它主料放入面包机里,启动面包机,揉至沾手的面团时,再加入黄油,揉到光滑能拉到薄膜的面团,转至胶盒里进行第一次发酵; 步骤二:室温发酵大概1.5-2小时,面团膨胀至原来的两倍大; 步骤三:取出排气,www.tulaoshi.com...
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怎么做三角红豆面包好吃
1面粉、食盐、白糖黑芝麻混合均匀2用100克温水,调开酵母,倒入上述材料中3揉出薄膜,或者揉到光滑柔软、有弹性即可,揉面中途视面团干湿程度用手少量添水 4将面团放置温暖湿润处发酵2-2.5倍大5分割成50克一个面团,轻轻拍出空气,滚圆松弛10分钟(盖保鲜膜)6将小面团压扁,用擀面杖擀成圆形 7放入30-50克红豆沙,像包糖角一样,收紧边口,整形成三角形8放烤盘上二次发酵9烤箱预热200度,烤制15分...
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