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怎样做豆沙花式面包最好吃
怎样做豆沙花式面包最好吃
豆沙花式面包正宗做法/图解/步骤:
将除豆沙及黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖湿润处发酵至两倍大
将面团排气后分成5等份,盖保鲜膜松弛15-20分钟
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2015-12-08
怎样做豆沙花式面包最好吃
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花式豆沙面包怎样做才好吃
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花式豆沙面包
菜谱
食谱
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菜的做法
花式豆沙面包 1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状,进行基础发酵 2.发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟 3.小面团按扁成...
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辫子豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 后油法,揉面至光滑扩展的阶段,能拉出薄薄的膜,进行发酵至2.5倍大 2. 发酵好后,排气分成相等的两个面团,盖保鲜膜松弛10分钟 3. 取一个面团用擀面杖擀成长方形 4. 放上豆沙馅,铺均匀 5. 用刀在两边切成小条,如图片的样子 6. 两边的小条一根根的交错折过来 7. 辫好放入烤盘进行第二次发酵50分钟 8. 二...
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红豆沙环形面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所以东西 2. 除了黄油和红豆沙不动,其它全部一锅倒,即使全部倒一起揉,注:水慢慢加,揉成一个面团,加上化好的黄油再继续揉,待黄油柔和面团就可以了。(我是烧晚饭前揉好放着发酵,吃好晚饭就差不多)我不会计算是用了多少时间发酵,大致是面团原先两倍之大即可 3. 发酵好之后分成64克一团,共9个,放着用保鲜膜盖好,再次发酵,...
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#美的绅士烤箱#全麦花式面包正宗做法/图解/步骤: 1. 备齐材料 2. 黑加仑切碎 3. 将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶,然后加入全麦粉,启动一个和面程序,干净湿布盖在面包桶上,再盖好面包机盖子,静止2小时。加入黄油和酵母,再启动一个和面程序,选择发酵50分钟 4. 取出发酵好的面团排气 5. 把面团分割成大小均匀的12个面团,然后盖上湿布静置松弛15分钟 ...
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怎样做太阳花豆沙面包最好吃
太阳花豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 面包材料除黄油和豆沙外,所有材料混合放入面包机,和面20分钟 2. 加入黄油继续和面20分钟 3. 至扩展阶段 4. 取出揉圆放入面盆,盖保鲜膜进行基础发酵至1.5倍大或两倍大 5. 发酵好的面团,戳洞不回缩就发好了 6. 排气后,分成10个40克左右的小面团,30克左右的小面团,盖保鲜膜松弛10分钟 7. 取一个大面团用...
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怎样做红豆沙面包卷最好吃
红豆沙面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 前面都忘记拍了,就是面粉里加入干酵母,奶粉,糖,盐,搅拌均匀然后加入全蛋液,加入水揉成面团。刚开始面团会很粘手,一直揉揉到最后就会变的比例光滑的面团。揉到抻开面团能看见透光的薄膜,然后加入软化的黄油继续揉。揉到光滑抻开面团透光薄膜变的比较有韧性就可以了。 2. 包上保鲜膜醒发到2.5倍大,约一个小时左右。 3. 发酵...
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怎样做花式小炒最好吃
花式小炒。正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡脯肉切丁,脆骨切小块。青豆过水,带一点盐,带一点油不变色。锅里放色拉油和猪油,将葱姜蒜炒香,后倒入食材,炒至金黄色,放入黄酒,耗油一点点。后放入青红椒块。撒一点胡椒粉,根据口味也可以不用。出锅前勾芡,淋一点麻油提香。 搜索花式小炒。做法大全
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怎样做花式豆腐最好吃
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毛毛虫豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外,所有面团材料揉成光滑的面团,然后加入黄油,继续揉面到完全阶段,盖保鲜膜室温发酵。 2. 发酵1.5至2倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕。 3. 取出面团挤压排气,均匀分成六等份滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟,将豆沙馅均分六份称好,每份30克。 4. 取一个面团压扁,放入事先称好的30克豆沙馅,包好捏紧...
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苗爸爸豆沙麻花辫面包正宗做法/图解/步骤: 1. 先放牛奶、食盐、鸡蛋、糖、黄油,然后用面粉覆盖这些原材料,最后在面粉上面撒上酵母粉,按启动键。 2. 待显示屏还剩1小时50分钟时,将面团取出。(机器是边和面边发酵的) 3. 面团擀平,加入两层豆沙馅 4. 切成平均六份的长条状 5. 将面条条两两扭在一起 6. 以编麻花辫的形状编出花样 7. 将编好的麻...
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怎样做扭结花式面卷最好吃
扭结花式面卷正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油以外的所有材料揉至光滑,再加软化黄油揉至扩展阶段 2. 取出面团收圆,放入盆中进行基础发酵至两倍大。 3. 将发酵好的面团压扁,排气,分割成八等份,滚圆,松弛15分钟。 4. 取一面团搓长,松驰10分钟。 5. 将整形好的花卷,放入烤盘里,进行发酵至两倍大 6. 在发酵好的面团刷上蛋液。放入180度预热好的烤箱...
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