1.将除黄油的材料揉成面团,然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状
2.将面团进行基础发酵,发酵至2-2.5倍大
3.发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟