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花环夹沙面包如何做好吃
花环夹沙面包如何做好吃
花环夹沙面包
1.面包机揉面至扩展阶段,进行基础发酵
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2015-11-28
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菜谱
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豆沙面包 1.制作汤种。50g高粉,50g热水。混合搅拌,冷却备用 图老师 2.将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大 3.分割成60g一个,滚圆松弛15分钟 ...
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佛手豆沙面包如何做好吃
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佛手豆沙面包 1.先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中,再加入面粉、酵母按下发面键,等面发好后取出来放到面板上。 2.分割成均匀的八个剂子。 www.Tulaoshi.com ...
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花式豆沙面包如何做好吃
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不会骑猪的王子
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日式豆沙面包如何做好吃
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菜谱
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日式豆沙面包 1.把面团材料(除豆沙、装饰蛋液、芝麻)放入面包机,启动选择“普通面包”程序,初发酵结束后取出。【我的面包机普通程序总长为3小时05分钟,在启动后1小时40分钟后取出】 2.分割成8份,揉圆,盖上湿布静置10分钟。这个时候把豆沙分成小球便...
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onlyvie
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圣诞花环面包如何做好吃
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圣诞花环面包 1.混合酵头全部材料,放烤箱里加一杯热水发酵至鼓起后回落,内部充满蜂窝 2.酵头加入主面团除黄油外的材料揉到有筋膜,加黄油,揉到扩展状态,发酵2倍大 ...
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找Q757856333悍
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南瓜花环包如何做好吃
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南瓜花环包
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南瓜花环包 tulaoShi.com 1.南瓜洗净切丁 盖上保鲜膜戳几个洞 微波炉高火3分钟 2.将南瓜压成泥状 3.用后油法将面团揉至扩展阶段 发酵至2-2.5倍大 ...
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豆沙面包
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家常菜
豆沙面包
豆沙面包 将已炒好的豆沙馅按设计重要称好,掺入玫瑰, 约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。 2.成型与 饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,稍饧按扁,包入已打好的豆沙馅,再搓成长条形或 香蕉形。找好距离,摆入已擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃左右,相对湿度85%以上。下面就由图老师网为大家提供豆沙面包,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 豆沙包 豆沙面包 小餐包...
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圣诞花环蛋糕如何做好吃
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圣诞花环蛋糕 1.全蛋加糖打发,打发到蛋液膨大发白,打蛋器在蛋液里划过有明显痕迹,低落的蛋液也不会很快消失,能保持形状 2.低粉和可可粉的混合物,过筛以后,分2-3次筛入打发好的鸡蛋糊。每一次尽量拌匀再筛下一次。拌的时候一定要从底部向上翻拌,动作要轻快 ...
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duanmiao93
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荷叶夹 1.面粉中加入酵母,倒入水,用筷子先和成穗子,再用手和成光滑的面团,盖上湿布发酵到两倍大。 2.将发酵好的面揉回原形,气泡完全揉干净为好。然后分成剂子,摁扁。 ...
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萝卜鲜肉花环水饺 1.白水萝卜刨成丝。 2.放开水中淖五分钟,捞出来晾至不烫手时用力挤干水分备用。 3.面粉加适量温水和成比较柔软的面团,加盖饧半小时再揉揣一次...
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杏鲍菇肉夹 1.准备好材料,鸡蛋打入肉馅中,放少许盐,搅拌。 2.杏鲍菇切成夹儿,两片为一个夹儿,即横握杏鲍菇,第一刀切到四分之三处停下,第二刀切断,如此反复,直至切完。黄绿椒切成小丁。 ...
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藕夹肉糜如何做好吃
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藕夹肉糜 Tulaoshi.Com 1.肉糜加料酒、老抽、糖、芝麻调味,备用 2.藕切片,最好一个连刀,就是当中象肉夹馍的饼一样,把肉糜填进去,最后两面拍炸鸡粉 3.两面煎至金黄色出锅...
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蒸茄夹 (图老师整理) 1.猪肉内放葱姜末、一勺酱油、味精少许 2.茄子去皮、切成一连一断夹状 3.把肉馅放入茄子夹内 ...
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肉夹饼如何做好吃
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肉夹饼 1.温水150克,化开3克发酵粉 2.加入250克面粉,和成软和的面团。静置醒发15-20分钟。(这个时间来炒肉馅,就完成肉馅做来做饼就好了) 3.揉成光滑...
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南瓜荷叶夹如何做好吃
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南瓜荷叶夹 1.面粉、酵母粉混合后加南瓜泥 2.和成南瓜面团盖盖饧发 3.饧发至2倍大小 ...
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烧饼夹肉 1.材料图 2.里脊肉切片,加蚝油。 3.加芝麻酱。 4.抓均匀备用。 ...
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茄子夹肉馅 1.清洗完茄子要把水擦净,以免下油锅崩油,肉馅里加香油,一部分盐,酱油,花椒面,料酒一个方向搅一会就行。 2.葱切段,姜切片。 3.茄子切两刀,保留...
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素夹馍 1.先做馍,将面团所有材料揉成团,置于温暖处发酵至两倍大 2.案板上洒薄粉,将发酵好的面团重新揉成团,可以多揉一会,取一小块面团擀成牛舌状(我是用手压的),从上自下卷成筒,竖起来按成饼。(看过西安肉夹馍的制作照片,MS就是这么卷的,虽然咱...
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