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川辣小煎兔的做法
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1. 兔肉切小块,不要太小,不然一炸就没有了
2. 加盐、姜丝老抽,料酒没有了,用二锅头代替了
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2016-03-09
川辣小煎兔的做法
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川味辣肠的家常做法
自制川味麻辣香肠 1. 备好猪肉。我家准备的猪肉比较瘦。如果是老年人,或者牙口不好的人,可以准备肥一点的猪肉。 2. 肠衣也准备好。我准备的是小肠衣,小肠衣灌出的香肠比较细,不会很粗大。 3. 其他调料也备好:花椒粉,辣椒粉。盐,玉米油,白酒,味精,白糖。 4. 猪肉洗净晾干水分后,将猪肉切成长肉条。 5. 猪肉里调入油、97g盐、糖、味精,白酒。 ...
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怎样做四川香辣干锅(兔头猪蹄双拼)最好吃
四川香辣干锅(兔头猪蹄双拼)正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄、兔头卤好。有条件的可以自己卤,也可以买卤好。 2. 猪蹄切块,兔头对破斩开,备用 3. 土豆去皮后,用波浪刀切成波浪线土豆条,用清水泡着,备用 4. 葱白斜切,姜蒜切片,辣椒切开,花椒和香叶不用切 5. 锅里放油,油温起来后,放入斩好的兔头、猪蹄。炸至外皮金黄后捞出备用。 6. 放入土豆条...
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煎小香肠的做法与步骤 1. 从超市买回的小香肠,用刀子对切两侧,不要切断 2. 锅热后放油,再放小香肠煎即可,切口的地方会裂开,焦黄之后即可出锅 3. 插上牙签方便食用 煎小香肠大讲堂 煎小香肠的做法简单,暂无技巧 香肠做法技巧 熏腊肉的制作:用肉,后臀间肉。 1.肉上...
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