1. 香菇去根洗净切片瘦肉切片.葱姜蒜切好~
2. 油热后把葱姜蒜下锅炒出香味把肉片下锅翻炒肉片变色后的放少许城市料酒炒一下去肉腥味.然后的糖炒一下再加花椒面酱油蚝油炒上色后加入香菇放盐炒到香菇软了透了就好了.