1.准备材料:黄豆浸泡片刻,猪手斩件;冷水和猪手一起下锅,烧开
2.煮沸后加入少许白醋,煮3-5分钟,倒出用冷水冲洗,去掉血沫,沥干水分待用;炒锅爆香姜片和蒜子
3.下猪手块翻炒片刻;炒至猪手转色后,加入黄豆和冬菇翻炒均匀
4.加入南乳和南乳汁,拌匀;加入料酒和少许砂糖,并加入鲍鱼汁,拌匀
5...[ 查看全文 ]