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椒盐茶香鸡腿的做法
椒盐茶香鸡腿
步骤
1. 准备鸡腿
2. 准备黑胡椒粒和椒盐粉
3. 准备生姜片
4. 鸡腿洗净后划2刀便于入味
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2016-03-09
标签:
鸡腿
鸡腿怎么做好吃
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1.鸡腿沿大骨剪开,剔去骨头,洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。剔鸡骨,没什么技术含量,用锋利些的剪刀,从最上面的骨节开始,顺着骨头,多剪几次就熟练了,我开始也是捣鼓老半天 2.锅烧热,把鸡腿放入锅中,有鸡皮一面朝下,因为事先没有加工,所以用锅铲压一下,以便最里面也能煎到。双面煎至发黄 3.换个平常做菜的锅,用姜片擦一下,放入煎好的鸡腿,加二大勺排骨酱、生抽,加饭碗中一碗水。我看了...
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forbesu
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露西
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1将虾洗净,不去头,用牙签从虾背第二节处挑出虾线,剪去长须后加入料酒拌匀,待10分钟左右(虾用中等大小的就可以,太大只的虾虾壳会太硬)再将码好味的虾用厨房纸擦去多余水分2加入淀粉,充分拌匀使虾均匀裹满淀粉3蒜头去皮,剁成蒜蓉,红辣椒切细末,青葱洗净同样切碎备用4炒锅内勺入两勺油,加热至6成热时下入虾半煎炸 5至虾变色时盛出备用,大约3~4分钟左右(具体要看你制作的虾有多少,时间进行调...
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喜喜7777777
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香煎鸡腿 1.将去骨鸡腿洗净,放入所有调味料腌约4小时。 2.热一锅加入适量油,将作法1的鸡腿入锅中,以小火煎至两面呈金黄色。 3.将作法2的鸡腿取出切成适当大小后,盛盘在高丽菜丝上即可。 香煎鸡腿 1、鸡腿洗净去骨,加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时; 2、平底锅放适量油,先把鸡腿有皮的一面朝下煎,煎至七八分熟再翻面; 3、两面煎至金黄至熟即可。 吃的时候可以淋上一...
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相看两不厌772
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酒香蒸鸡腿 1. 葱、姜少许,切丝,鸡腿洗净,撒葱姜丝和盐揉匀。 2. 淋上红酒,腌约半天时间。时间长一些入味,当然不腌渍也可以,但是滋味太淡,需要蘸料吃。 3. 鸡腿放到深一些的容器里,上锅蒸30分钟。因为鸡腿没有切块,所以蒸制时间长一些,才能蒸透。如果切块,大约15分钟就可以蒸好。 4. 蒸熟的鸡腿捞出。 5. 将汤汁中的葱姜丝捞出,弃之不用。 ...
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探讨问题吧
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香卤鸡腿正宗做法/步骤: 鸡腿上切几刀以方便入味,倒入适量料酒、盐、生抽、老抽腌制半小时。 下油热锅爆蒜,放入鸡腿,炒到变色。 倒入刚好淹没鸡腿的水量,放冰糖、八角、香叶、肉桂,盖锅中火慢炖半小时。 放入适量盐/生抽,几滴麻油,开饭!
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酥香鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1 4只鸡腿洗净 2 蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中 3 充分混合均匀,可以用餐叉在鸡腿上扎几个没事,更便于入味,腌2个小时左右 ...
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