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4只鸡腿洗净
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蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中
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2015-12-08
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鸡腿
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剁椒田鸡腿的做法步骤 1. 将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时。 2. 将小红辣椒切圈、香葱切末。 3. 锅中放油煸香葱末,放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调味。 4. 将煸好的佐料倒在腌好的田鸡腿上,上蒸锅蒸25分钟即可出锅。 麻辣田鸡腿 的做法步骤 1. 用右手持刀在田鸡头部横刺一刀,用左手拉着皮往左扯去,然后撕破腹部,去内脏并洗净,在背疹骨紧连后腿处斩下两腿,用刀背敲...
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香辣酥
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香辣酥 小辣椒 50克朝天椒 15克干豆豉 60克熟花生仁 100克熟芝麻 5克大蒜 40克盐 3克香油 20克烹调油 80克小辣椒 50克朝天椒 15克干豆豉 60克熟花生仁 100克熟芝麻 5克大蒜 40克盐 3克香油 20克烹调油 80克用“香辣酥”可以制作很多菜肴,比如,“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等,总之,任何肉类水产类原料都可以制...我送你香辣酥教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永...
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芝麻豆沙酥的做法_芝麻豆沙酥的家常做法
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1.分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团,盖保鲜膜醒15分钟 2.将水油皮和油酥分别分成12份。取一份水油皮团压扁成片,包入一份油酥呈球型。其它依次做好 3.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子 4.取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好 5.将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥...
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【图解】法香煎鸡腿肉的做法
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别样的味道--法香煎鸡腿肉的做法步骤 1. 1、鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟;2、然后将鸡腿肉捞出,沥去水分,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀,再次腌制半小时入味;3、再竹签子上抹上一层食用油,然后将鸡腿肉小心的串在上面,视签子长短大约串4-6块鸡肉即可;4、然后在平底锅中加入少许油,烧热到4成热时,放入鸡肉串,用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面,直...
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红糖花生酥家常做法
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1. 植物油,鸡蛋,红糖搅拌均匀 2. 花生微波炉高火打两分钟去皮放保鲜袋擀碎,用刀拍也行 3. 面粉,泡打粉,小苏打,吉士粉,搅拌均匀过筛到第一步的混合液,再倒入花生碎搅拌活成面团 4. 面团揉小球放微波炉转盘上面压扁,表面刷鸡蛋液。选择微波光波组合,我的微波炉什么写的是烤肉串功能,烤6分钟翻面再刷蛋液,继续烤6分钟。到花生酥的油份都烤到表面的时候就可以了。 ...
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1. 黄油室温软化,加入糖用打蛋器打至颜色微微发白; 2. 分三次加入打散的蛋液,低速搅打; 3. 加入花生酱继续低速搅打均匀; 4. 加入过筛的低筋粉和泡打粉,用刮刀混合均匀至不见干粉; 5. 将面团分成15克一等份; 6. 用手搓圆放在垫有锡纸的烤盘上; 7. 烤箱预热170度,中层上...
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果酱千层酥的家常做法
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泡椒酥鱼的家常做法
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酥炸鸡腿块如何做好吃
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酥炸鸡腿块 1.鸡腿切成块,用盐、料酒、孜然粉腌半小时左右,用炸鸡粉均匀地沾tuLaoShi.com好鸡块。 2.准备好油锅,等油到七成熟时(用筷子放在油里,看周围起泡了就差不多了),下鸡块,用小火炸到金黄出香味捞出。 ...
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孜然杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤 1. 鸡腿洗净,拔干净细毛,斩小块。 2. 加盐、鸡粉、孜然粉搅拌均匀。 3. 再倒入2汤匙酱油搅拌均匀,腌制30分钟以上。 4. 处理杏鲍菇:洗净沥干水。 5. 杏鲍菇切大块状,加入少许盐、鸡粉、孜然粉、橄榄油搅拌均匀。 6. 烤盘铺上一层锡纸,表面涂抹一点食用油。 7. 鸡腿肉和杏鲍菇充分拌匀,平铺在烤盘上。 8. 放入烤箱210度,上下火烤2...
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