外婆秘制江南糖醋小排的吃法

外婆秘制江南糖醋小排的吃法的相关文章

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  秘制小排怎么做？

  标签：秘制小排

  秘制小排正宗做法/图解/步骤： 1. 将小排冷水下锅烧开捞出。 2. 将上述主料辅料放入锅中，加入清水漫过小排，烧开后转小火，两小时后收汁出锅。 小贴士：  想做出正宗的秘制小排，就看看吧 没有油烟 [ 查看全文 ]

  衣衣的时代

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  糖醋小排的吃法

  标签：糖醋小排 腌咸蔬菜

  糖醋小排 1.排骨洗净沥干，加入鸡蛋和生粉拌匀，再加少许盐。 2.锅内放油烧至七八成热的时候，放入排骨炸至金黄色捞出。 3.将油倒出后，加入一点兑过生粉的水，再放入白糖、醋烧至浓稠。 4.将排骨放入炒匀装盘，再加几根炒过的树芽菜即可。 糖醋小排 1、猪小排冲洗去血水，再剁成小段； 2、将猪小排放入冷水锅中，加入料酒，煮沸后撇去浮沫； 3、放入葱、姜，转小火煮至猪小排变软烂，捞起沥干...[ 查看全文 ]

  zhangmin920

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  糖醋小排骨的吃法

  标签：糖醋小排骨 口味食谱

  糖醋小排骨 1、小肋排洗去血水，剁成3-4cm长的小段。香葱洗净切碎。 2、锅中放入适量清水、小肋排段、大葱段、姜片和八角，大火烧沸后转小火慢慢煮至肋排软烂（约40分钟），再取出沥干水分待用。 3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将小肋排段放入，用中火炸制成金黄色，使其中的水分耗干，再捞出沥干油分。 4、锅中放入少许清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面翻起大泡、颜色慢慢变黄时...[ 查看全文 ]

  爱我康美

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  秘制肘子的吃法

  标签：肘子 肘子的家常做法 秘制肘子

  猪前肘收拾干净。 凉水下锅，放入料酒，煮20分钟捞出洗干净。 锅烧热倒油，放入冰糖炒化，放入肘子上色，倒入料酒，绍兴黄酒，生抽，老抽，黄豆酱，姜片...[ 查看全文 ]

  5sgaohao

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  秘制香辣蟹的吃法

  标签：秘制香辣蟹

  秘制香辣蟹 1、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。 2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟，然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉。 3、芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用。 4、锅里放油，油六七成热时，放沾有淀粉的螃蟹，炸至螃蟹表面金黄即可捞出。 5、然后放大蒜下锅炸至金黄。 6、...[ 查看全文 ]

  叫我女王汏人

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  怎样做秘制糖醋小排最好吃

  秘制糖醋小排正宗做法/图解/步骤： 1. 先将猪肋排泡出血水。 2. 将锅热好以后，倒油，加入冰糖，全部溶解 3. 随后倒入小排翻炒。 4. 炒出褐色就差不多了。 5. 加入盐，鸡粉调味，倒水末过排骨煮 6. 为了让肉更软烂，我放在高压锅煮了15分钟。如果嫌麻烦，直接在炒锅煮20分钟。全程中火。 7. 然后将煮好的排骨再次倒入炒锅，倒入醋，看个人口味，喜欢酸的...[ 查看全文 ]

  wjg炼石

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  糖醋菠萝小排骨的吃法

  标签：水果

  糖醋菠萝小排骨 水煮干净后的小排骨在高压锅压15分钟，取出，锅内放油，花椒面，葱段，紫洋葱块，红椒块，菠萝块，翻炒，家酱油，盐，醋，糖(醋糖 1：2)，蒜沫，加入小排骨，翻炒半分钟，就可以上盘。 糖醋菠萝排骨 1.先将菠萝用盐水泡过，捞起； 2.预先调好汁，大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白...[ 查看全文 ]

  味道q173

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  秘制啤酒鸭的吃法

  标签：秘制啤酒鸭

  1准备原料，香菇洗净后切丝，姜切丝，蒜头切丁，香葱，大蒜切段，青红椒切片 2鸭肉切块用清水浸泡15分钟，锅内煮沸水后加入鸭肉烫一分钟，焯去血水后捞起沥干水分 3锅内倒入1勺植物油，以中火爆香八角，蒜头，姜丝，桂皮，红辣椒 4倒入鸭肉煸炒出油份，加入香菇，调入鸡精，盐，白糖 5加入生抽，老抽炒至上色 6加入啤酒，没过鸭肉，大火煮开后改小火 7焖十分钟后加入香葱，大蒜，青椒翻炒均匀同样小火...[ 查看全文 ]

  seroayao

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  家常秘制肘子的吃法

  标签：猪肉

  家常秘制肘子 1.一般肘子都比较大，正常都在2-4斤之内，如果家里人不多，可以购买稍小的肘子，2斤左右即可。条件允许的话最好购买新鲜才切割下的肘子，做出来的味道是最香的。没有的话买超市里的冰鲜肘子也行，不过料理前最好先过凉水稍煮开冲洗干净，再做下面的步骤2。 2.肘子表面一般都会有少量毛发留存，怎么处理呢？还是别牺牲自己的眉钳了，将肘子放到火上快速烧一下，残留的毛发很快就可以处理干...[ 查看全文 ]

  小小49506031

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  秘制无锡排骨的吃法

  #捷赛自动锅#无锡排骨 1. 排骨洗净切6厘米段 2. 锅内放油，放入处理好的排骨、调料和水； 3. 盖好锅盖，启动【无锡排】功能，烹饪程序自动执行； 4. 烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。 锡纸烤羊排 1. 准备好食材 2. 平底锅预热放入锡箔纸，把羊排放入锅内 3. 盖上锅盖小火焖烤半个小时 4. 半个小时后翻面再烤20...[ 查看全文 ]

  猪哥有三套

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  秘制炒面的吃法

  秘制炒面 1. 菜市场买来的炒面 2. 生菜洗净备用 3. 洋葱切成小条备用 4. 烧一锅开水 5. 放入炒面 6. 煮开约一分钟即可 7. 捞出炒面用凉水冲 8. 冲凉后沥干水备用 9. 热锅下油，炒洋葱 10. 加适量香菇酱调味 11. 加适量盐调味 12. 放入生菜 13. 放入炒面 ...[ 查看全文 ]

  jianghongtao8

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  秘制酱汁牛肉的吃法

  酱汁牛肉是一道超级下饭菜，美味可口。 1牛肉切大块，姜切片。锅里刚油和冰糖，熬到麦芽糖色倒入牛肉，煎完一面上色翻过来，至两面都上红彤彤的糖色。 2肉拨到一边，把葱姜香菜根放入煸炒出香味。兑黄酒，酱油，炒均匀。兑水淹没食材，放入卤肉包，大火煮沸转小火炖30分钟。 330分钟煮好后，调入盐静置放凉。如果是晚上煮的可以放置一夜，第二天早上收汁。如果是白天，就彻底放凉后收汁。根据喜...[ 查看全文 ]

  天达地达

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  秘制南非鲍的吃法

  标签：根茎蔬菜

  秘制南非鲍 1、将鸡肉、火腿、排骨、五花肉分别入沸水焯水2分钟后洗净备用。 2、将涨发好的鲍鱼与处理好的原料放入沙锅中，加入除生粉外的所有调料小火煲制18―24小时。 3、把鲍鱼捞出装盘，汤汁过滤入锅，加生粉小火烧5分钟至浓稠成鲍汁芡，淋在鲍鱼上，带西兰花、笋段上桌即可。 小诀窍 特点 原汁原味，柔软且弹性适口。 干鲍涨发流程 水浸――洗涮――反复煮焖――蒸――加料煮焖――烹调 ...[ 查看全文 ]

  依瞳宝贝

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  糖醋小排

  标签：家常菜 糖醋小排

  糖醋小排 糖醋小排是浙江地区汉族传统名菜,属于 浙菜系。主料是猪 排骨,主要烹饪工艺是炒。该菜品色泽油亮,口味酸甜,可冷食也可热食。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!糖醋小排也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 小熊家糖醋小排的做法步骤 1. 油锅热油，撒葱，小排洗净，直接倒进去翻炒。 2. 直接加糖，能用冰糖最好，直接炒到糖...[ 查看全文 ]

  又被隔壁的骂了

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  秘制柠檬烧猪蹄的吃法

  红烧猪蹄 1. 佐料准备 2. 将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水 3. 猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水 4. 将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分 5. 热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒 6. 将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味 7. 下猪蹄，煎至表皮金黄 8. 倒入料酒、生抽、...[ 查看全文 ]

  富帅走天下

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  秘制牛肉干的吃法

  标签：秘制牛肉干 猪肉

  秘制牛肉干 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。 5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。 6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（...[ 查看全文 ]

  求神拜佛7

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  秘制鸡丝凉面的吃法

  秘制宫保鸡丁 1. 调好酱汁备用（韩式黄豆酱：30克，泰式酸辣酱30克，白糖：3克，料酒：5ml，香醋：15ml，生抽：5ml，老抽：10ml）。 2. 豆腐干、胡萝卜、莴笋洗净切丁。 3. 鸡肉洗净切丁。 4. 花生米、腰果备用。 5. 大葱、蒜头也切成丁状，生姜切成细丝状。 6. 锅中油烧熟后放入葱丁、蒜丁、姜丝爆香。 7. 放入鸡肉 8. 同...[ 查看全文 ]

  百善孝为先909

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  私家秘制洋葱凤爪的吃法

  标签：私家秘制洋葱凤爪

  泡椒凤爪 1. 大葱和芹菜切段备用 2. 姜切片，蒜切块备用 3. 备好这些香料 4. 小米椒切段 5. 准备一包小米辣 6. 白醋一瓶 7. 锅里放清水加入第3步里的香料，水开后煮两分钟 8. 鸡脚洗净去脚趾，然后对半切开（这样比较入味）。待锅里水开2分钟后，加入鸡脚煮10分钟。 9. 这十分钟我们可以准备点自己喜欢吃的小菜...[ 查看全文 ]

  华山论吃喝

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  秘制姜葱辣虾的吃法

  秘制宫保鸡丁 1. 调好酱汁备用（韩式黄豆酱：30克，泰式酸辣酱30克，白糖：3克，料酒：5ml，香醋：15ml，生抽：5ml，老抽：10ml）。 2. 豆腐干、胡萝卜、莴笋洗净切丁。 3. 鸡肉洗净切丁。 4. 花生米、腰果备用。 5. 大葱、蒜头也切成丁状，生姜切成细丝状。 6. 锅中油烧熟后放入葱丁、蒜丁、姜丝爆香。 7. 放入鸡肉 8. 同...[ 查看全文 ]

  yameichenGG

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  秘制锡纸加洲鲈的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  秘制锡纸加洲鲈 01.新鲜加洲鲈鱼一条，剖腹去鳞后放在冰箱冷藏1小时 02.取出洗净，打上刀花，用盐，姜汁，料酒腌30分钟 03.锅内油热至七成熟，放入鱼炸 04.炸至金黄色翻面再炸 05.烤盘上铺上锡纸 06.将炸好的鱼沥干油 07.装鱼放上锡纸，旁边铺上蕃茄 08.准备好酱汁，白糖，生抽，蠔油（少量）麦芽糖，鸡精，蕃茄酱，姜蓉，蒜蓉，青红椒碎，生粉，水 09.锅内留少许底油，倒入酱汁（煮酱汁的时侯，...[ 查看全文 ]

  ManButterfly

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