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怎么做菠萝糖醋排骨好吃
怎么做菠萝糖醋排骨好吃
菠萝糖醋排骨
1. 洗净排骨。
2. 将排骨放加了料酒的沸水中焯一会。
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2016-03-09
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菠萝糖醋排骨
怎么做菠萝糖醋排骨好吃
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菠萝糖醋排骨怎样做才好吃
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糖醋排骨 糖醋排骨是一款很经典的家常菜,以口味酸甜为主。一般刚学做菜有点不敢挑战它,其实做好糖醋排骨,很简单,只是三个小窍门。 今天图老师小编就告诉大家轻松做出美味糖醋排骨的三个方法。先看一组给它们拍的写真,嘿嘿!成功的糖醋排骨,酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃排骨的口感,外酥里嫩,肉不硬...
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糖醋排骨怎么做 糖醋排骨的简单做法
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这就是做好的糖醋排骨。 1.将排骨洗净焯水捞出备用。 2.用炒锅烧半锅开水,加入八角、桂皮、花椒、姜、葱,然后放入焯水过的排骨。 3.加一勺料酒和数滴香醋,大火煮开后转中小火。 4.煮约五十分钟后加入盐和冰糖。 5.加入老抽调色,再调如一点生抽。 ...
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排骨洗净控干水。 烧开水,下排骨焯水。 排骨捞出用热水冲一下彻底去除血沫,葱姜切片。 ...
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糖醋排骨怎么做好吃?糖醋排骨的做法
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家乡菜糖醋排骨的特色 :中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。 糖醋排骨的原料 :肋排2斤、姜6片、大葱6段、料酒2汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、米醋5汤匙、白糖3汤匙、盐1/2...
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菠萝糖醋排骨的家常做法
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菠萝糖醋排骨 步骤 1. 小排用清水泡清血水后洗净捞起 2. 准备生姜片 3. 准备糖水菠萝和糖醋汁(4汤匙生抽,2汤匙香醋 2汤匙白糖 4汤匙清水和1汤匙生粉拌匀) 4. 排骨用4克盐,15毫升料酒和2汤匙生粉抓匀腌制4小时 5. 热锅倒入油 6. 温油分次下入排骨煎炸至表面微黄捞起 7. 等油温升高后再一次倒入复炸至颜色金黄骨头酥脆捞起 8. 倒出全部油把排骨回锅倒入料酒 9. 倒入糖醋...
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懒人糖醋排骨 步骤 1. 一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。 2. 生姜切片,大蒜去皮。 3. 排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。 4. 加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。 5. 大火煮开后转中小火,加盖焖煮。 6. 当锅中汁水快干时,开大火,快速翻炒收汁,即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。 ...
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微光刹那
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糖醋排骨的做法 步骤1.排骨洗干净,沥水 步骤2.锅中放入少量油,进行煸炒,目的是将排骨中多余的油脂都给逼出来 步骤3.到双面焦黄的程度,就可以出锅啦,放在碗里待用 步骤4.放入少许油,准备超糖色,油7成热之后,扔下去几颗冰糖 步骤5.炒啊炒啊炒啊炒,炒碎他,扔入排骨,然后...
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受伤小地球
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可乐糖醋排骨怎么做
排骨剁成小块(自己剁很费劲,最好在超市找工作人员处理好)。可以用少量面粉清洗油腻。再用清水冲洗。 在锅里根据排骨的量加水,一般是排骨的两倍就好。水里放入大料,姜,待水煮沸放入排骨,掠过水面上层的浮沫,水煮沸即可。(大料可以去除肉的腥味,加香的作用)。 ...
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我是魔术杨
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糖醋汁调匀:料酒(1茶匙)、酱油(2茶匙)、细砂糖(3茶匙)、香醋(4茶匙)、清水(5茶匙);排骨洗净;姜拍碎;葱白、葱叶分别切好。 锅中倒入适量清水,放入姜、葱白和少许盐,再放入排骨,大火熬煮。 ...
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丰丰山心了了了
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DIY糖醋排骨怎么做
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DIY糖醋排骨 1.排骨在沸水中煮一下,水里放少量的盐,不要煮太久,只要变色就可以捞起了,用温水冲洗一下,(主要是洗去上面的脏血沫),然后放到一边,晾起就行了!2.炒锅里放油,油要稍多一点,放下姜片爆香,然后放下甜面酱(用酱油也行),少少的白糖,盐,然后倒下排骨和料酒。小火慢炸,炸5分钟左右,看到排骨变成深色后就可以加水了,水以刚淹过排骨为准,放下香醋和冰糖,这是一个重点,糖一定要...
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chenguang99688
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南瓜糖醋排骨怎么做
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南瓜糖醋排骨 1、排骨先炖熟,我是大火炖,然后中火,又小的,大概40多分钟吧。加了八角、桂叶、姜片。 2、另起一个锅,炸排骨,两面炸上色就行了,排骨捞出控油。 3、留一些底油,炒南瓜片,南瓜片略厚一点,少加一点水。 4、炒半熟的时候,南瓜放在锅边,下入排骨,加糖、醋、盐、生抽、老抽,翻炒上色,出锅,撒上白芝麻即可。 一瓜二用的南瓜饼和南瓜排骨盅 1.用水果挖肉器先挖空南瓜里的瓤...
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吴伢儿
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糖醋排骨怎么做呢
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糖醋排骨 1.将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放入锅中加上水没过排骨 2.将锅烧开,然后用勺子将上面的浮沫撇干净,可以用大火烧开浮沫都飘起来,这样很容易将浮沫撇的很干净 ...
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爱覆水难收555
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糖醋排骨的做法 怎样做糖醋排骨
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这道糖醋排骨颜色鲜艳,口感酸甜,是不少人都喜爱吃的一道美食。吃上一口,甜中微带酸,是不是让你好像回到初恋时的感觉呢? 1、准备好食材。先调好调料汁:料酒1汤匙、酱油2汤匙、糖3汤匙、醋4汤匙、清水5汤匙。 2、将排骨剁成适当大小块。 3、将排骨冷水下锅, 煮到8分熟然后捞出。 &...
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一直很安静
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菠萝滋味糖醋排骨 1.洋葱切块,姜切片、葱切断,蒜瓣两个 2.菠萝一般切小粒,一般切块 3.排骨提前用清水,泡去血水,取出,沥下水 ...
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HB麦
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糖醋排骨怎么做好吃?
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糖醋排骨的家常做法
糖醋排骨 1. 排小排洗净,切小块 2. 碗内放入生抽,加适量白糖 3. 然后加适量醋 4. 葱洗净切末 5. 姜洗净切小丁 6. 锅内烧开水,将排骨焯熟后沥干水 7. 锅内油热后,下葱姜和调制好的酱料炒香 8. 再倒入排骨,炒至收干汤汁后即可 糖醋排骨 1. 油下少许油,加入姜、花椒粒爆香 2. 下排骨生炒。为了口感可先捞起花椒粒 3. 炒...
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家常糖醋排骨 1、锅中烧开水加点儿料酒,下排骨,中火煮三十至四十五分钟,前五分钟左右的时候打起泡沫。 2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐(也可不放,按个人口味)腌制30分钟。 3、锅内入油,中火烧至5成热时放入四块小冰糖,小火慢慢将冰糖溶化。期间要不停地用锅铲搅动,以免冰糖糊锅。 4、将排骨从料汁中捞出下锅炸。这个过程可以较长一些,直到排骨颜色变深变焦。全程中火即可,...
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糖醋排骨
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1.排骨焯水后,再用热水煮半个小时, 2.用料酒,生抽,老抽,香醋拌匀腌制排骨二十分钟。 3.将腌制好的排骨捞出,放入烧滚的油中炸制金黄色。 4.将排骨,腌排骨的水,还有三汤勺的白糖,半碗的肉汤都倒入锅中,然后用大火烧开,最后再调入半茶勺的盐体味。 5.用小火将排骨焖十分钟,然后用大火收汁。收汁的时候加入一勺香醋。 6.临出锅的时候在排骨表面撒入适量的葱...
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王腾
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