1.洋葱半颗,切成细丝
2.黑木耳提前泡发撕成小朵,锅中烧开水,倒入黑木耳焯烫1分钟,捞出沥干水分
3.鸡蛋2个打散,锅中倒入少许油,倒入蛋液炒散,盛出备用
4.热锅凉油,倒入洋葱快速翻炒,炒至软身
5.倒入焯好的黑木耳,炒匀