1.面包桶内依次加入水、蛋液30克、白糖、盐(盐在糖的对角放)、奶粉、面粉、酵母,启动和面程序和10分钟后暂停,加入黄油接着再和20分钟
2.这时面团已经可以拉出一层薄膜了
3.面团放面包机内室温发酵就行了;面团发至2.5倍大,手粘面粉戳下去不反弹即一发完成
4.把面团取出,轻压排气后分成7等份,每份约78克,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟