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怎么做橙香话梅排骨好吃
怎么做橙香话梅排骨好吃
橙香话梅排骨
1. 排骨冷水入锅,水开后煮2分钟,捞出;
2. 炒锅倒油,烧热后倒入葱姜干辣椒炒香;
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2016-03-09
怎么做橙香话梅排骨好吃
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话梅排骨 预备工作: 将话梅放小半碗水,放在微波炉里叮5分钟,取出,冷却后,如此反复叮多几次,水干时就加小半碗水,水不要倒掉,越浓越好,最后留小半碗水泡着话梅,此时,水里有咸和酸味,这就是我们所需要的。 方法: 一、冷水下排骨在锅里,放几片姜,等滚后有好多泡沫,用勺撇开,排骨不要用冷水冲,用勺子避开泡沫捞起即可; 二、锅放油,下几片姜,再加入4--5茶匙砂糖,等锅热后糖变成半...
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橙香酸甜排骨正宗做法/图解/步骤: 1 炸排骨的材料,浓缩橙汁除外。 2 排骨洗净沥干水,放盆中加入少许胡椒粉,半勺鸡粉,半勺盐,葱、姜、蒜头拍破,鸡蛋打散加入半个然后捉匀腌制30分钟。(如果排骨多就直接打一个全蛋下去,同时也可以加入几颗白糖下去腌制。排骨在腌制30分钟就能入味,当然时间久了味道会...
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