咖喱蘑菇的做法与步骤
1.红椒切块、大蒜切片,口蘑洗净,做锅清水,水开后将蘑菇下锅,略微焯一下,捞出控干待用;锅内放入少许橄榄油,放入红椒和蒜片煸炒出香味
2.放入咖喱酱,炒出香味和黄金色;放入蘑菇,继续翻翻炒炒;直至每个蘑菇都包裹上咖喱,放上一小碗水大火烧开咖喱酱搅拌开,转小火,盖盖慢慢炖,直至蘑菇入味(不够味的可适量加些许盐);炖的时候也可以放入小砂锅炖,吃的时候烧个小蜡烛烘烤着,咖喱越熬越浓
咖喱蘑菇大讲堂
咖喱蘑菇的做法简单,暂无技巧
口蘑做法技巧<...[ 查看全文 ]
2016-03-09