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锡纸粽叶糯米排的做法

锡纸粽叶糯米排的做法与步骤

图老师美食

1.将猪小排切段,2根连着的

2.然后加入所有的腌料:糯米、蜂蜜、生抽、蚝油、江米酒、辣椒酱,腌过夜

3.第二天提前将粽叶浸湿(60分钟),然后剪成两段,将腌好的排骨卷起,封口朝下放进蒸盘里;大火蒸30分钟

4.取出蒸好的粽叶排骨,然后用剪好的锡纸将粽叶排骨包好(蒸好后蒸盘里会出很多水,小心烫);将锡纸包好的排骨放进预热好的烤箱中烤40分钟即可

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2016-03-09

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