1. 1 把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入两杯清水中浸泡15分钟;(泡的时间越长越容易出味) 2 然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水再加7杯水一起烧开; 3 烧开转小火煮1个半小时,放桂花关火。 4 隔去所有的渣剩下汤加入冰糖煮至糖融再小火煮40分钟关火,汤装入瓶里冷却后放冰箱可保存2-3周。