1.柿子椒、红椒切片儿,将菜花掰成小朵,倒入盐水中浸泡10分钟,浸泡后的菜花摒去水,再冲洗一遍,锅内加水,待水烧开后加入菜花,焯至8分熟
2.另起锅,锅里倒入油,烧至6成热,加入花椒粉、姜粉,炝出香味,柿子椒、红椒倒入,爆炒至微软,倒入菜花,加生抽、蚝油,翻炒两分钟即可出锅
蚝油菜花的做法简单,暂无技巧
菜花做法技巧
1.菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之...[ 查看全文 ]