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正宗啤酒烧带鱼的做法
正宗啤酒烧带鱼的做法
啤酒烧带鱼
1. 带鱼去掉内脏,记得去掉肚子里的黑膜,清洗干净,切段
2. 鸡蛋打散
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2016-03-09
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啤酒烧带鱼
正宗啤酒烧带鱼的做法
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啤酒带鱼 步骤 1.带鱼去内脏,银色鱼鳞洗净切成段,用盐,姜,料酒,腌制30分钟 2.鸡蛋打散,鱼块粘上蛋液煎至两面金黄 3.热锅下油爆香花椒,干辣椒,蒜,加一勺料酒,两勺生抽,一罐啤酒 4.加入煎好的鱼块,小火焖五分钟,调入盐 5.大火收汁,如果汤汁太多可以勾芡 ...
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啤酒烧带鱼如何做好吃
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啤酒烧带鱼 1.带鱼去掉内脏,记得去掉肚子里的黑膜,清洗干净,切段 2.鸡蛋打散 3.带鱼段蘸蛋液,放入锅中,煎至两面金黄后捞出,带鱼裹蛋液比裹淀粉煎时...
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庐江县大老爷
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啤酒干烧带鱼如何做好吃
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啤酒干烧带鱼 1.带鱼去掉内脏,记得去掉肚子里的黑膜,清洗干净,切段 2.姜片、黄酒,盐1小勺腌15min 3.擦干带鱼,抹干淀粉,煎至两面金黄后捞出 ...
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我是阿涛是我
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正宗干烧带鱼的做法
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干烧带鱼
1带鱼解冻好后去肠,清理干净备用。 2加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。 3腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。 4锅内烧热后,把带鱼放入煎至金黄。 5锅内留余油,爆香葱,姜,蒜。 6加入半碗的清水,盐半勺,白糖半勺,1勺料酒,半勺酱油,鸡精少许,白胡椒适量。 7等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁,撒上香葱段、红辣椒即可出锅。
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爱我久久坚持1
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正宗木瓜烧带鱼的做法
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木瓜烧带鱼
准备材料:带鱼2条,木瓜半个 调料:酱油、醋、黄油、盐、葱段、姜片 带鱼去鳃、内脏,洗净,切段 ...
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leon_wu水瓶
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正宗照烧带鱼的做法
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照烧带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,营养价值极高,一般用来清蒸、红烧或干煎,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤,还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。今天的照烧带鱼非常入味的一道海鲜菜,尤其适合配饭,冷热都好吃。 1带鱼洗净擦干水分,切成小段。 2将所有调料混合,调成碗汁...
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hpyHellen
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正宗啤酒烧凤爪的做法
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啤酒烧凤爪
凤爪富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异,深受欢迎。 啤酒入菜最适应带腥臊气味的畜禽类原料或虾、蟹、鱼等。啤酒入菜烹饪出的菜肴酒香浓郁,质地软嫩,口味鲜美。 1新鲜鸡爪适量,用沸水焯一下,将焯过的鸡爪入清水泡十十分钟。准备姜片,蒜瓣,干辣椒,花椒,桂皮。 2生抽,料酒,还有一罐啤酒,锅内油热到5成时下鸡爪翻炒片...
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那一年40
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正宗啤酒烧排骨的做法
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啤酒烧排骨
排骨洗净,冷水浸泡半个小时,期间换几次水以去除血沫。沥干水分后用盐、淀粉、料酒拌匀入味。(排骨没有焯水,因为提前用冷水浸泡并且换了三四次水,如果你喜欢焯水去除血沫也可以。) 土豆切滚刀块,浸泡冷水中备用。(土豆泡入水中可以防止氧化发黑。) ...
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校草没我好8023
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啤酒焖带鱼的家常做法
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带鱼的家常做法
带鱼
鱼
啤酒焖带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼去除内脏洗净控下水分,炒锅加热,用姜片擦一下锅后加入适量的食用油,在带鱼段上拍上一些干面粉,放到锅里小火慢慢煎 2. 煎至鱼两面金黄取出待用 3. 炒锅加热,加入少许食用油,下入葱姜蒜,花椒大料爆香 4. 加入足够没过鱼段的啤酒并加入盐,酱油,糖大火烧开小火慢炖10分钟,中间记得轻轻翻动一下鱼段使之入味更好 5. 大火收汁时,加入少许鸡...
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深藏功与名7788
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正宗家常带鱼烧木耳的做法
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家常带鱼烧木耳
准备好所用食材。 带鱼洗净,去内脏,切成段,加入料酒 盐 腌制30分钟。 葱切段,姜切片,蒜去皮。 ...
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悠悠苍天1
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正宗麻辣干烧带鱼的做法
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麻辣干烧带鱼
1花椒冲洗下,切好葱,姜,蒜,朝天椒去籽剪段。.带鱼宰杀清理干净,剪成大小一样的,加入少许高度白酒,盐,花椒腌渍10分钟左右。(用高度白酒腌制,可以非常有效的去除带鱼的腥味,比料酒效果好).干净的碗内,加入半碗的清水后,再加入少许胡椒粉,鸡精,白糖,香醋,料酒,搅拌均匀。(鱼加盐腌渍过了,第10 步骤中豆瓣酱也有点咸了,所以这调料汁中不需要再加盐调味) 2腌渍好的带鱼沥干,拍上一层...
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裤兜响铛铛
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正宗家常酱烧带鱼的做法
这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺香醋更是锦上添花!分享给大家,很简单哦! 1原料:带鱼。配料:大蒜、姜丝、大料、辣椒。调料:豆瓣酱、糖、酱油、香醋。 2带鱼洗净,用料酒腌制十分钟,凉干,我煎带鱼不裹淀粉,所以带鱼是否凉的够干,是能否煎好的关键。(带鱼表面那一层不用弄掉,只是我老公不喜欢吃那个味道,所以我会洗掉...
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青春再见的故事
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正宗豆干烧带鱼的做法
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豆干烧带鱼
准备好食材。 带鱼用盐水泡泡洗净。 锅中入油,入姜葱煎香,加入带鱼煎制。 ...
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赵亚楠888000
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正宗醋香烧带鱼的做法
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醋香烧带鱼
海鲜
准备花椒、八角、桂皮、香叶、草果用清水清洗一下,沥干水份 锅内倒油烧至3成热,倒入装有香料的碗中浸泡 葱姜蒜切片,辣椒切段 ...
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尜妍丄綫
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正宗萝卜丝烧带鱼的做法
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萝卜丝烧带鱼
1把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍,去头和尾巴,洗净。 2用剪刀剪成一段段沥干水分。 3把白萝卜去皮用檫子檫成细丝备用。 4热锅下油,油多放点 ,放入带鱼,用小火煎成两面金黄色盛出备用。 5锅里留底油,放入姜蒜沫爆香。 6接着放入萝卜丝翻炒。 7等到萝卜丝变软后放入煎好的带鱼。 8在锅里加入适量的料酒和水。盖上锅盖闷煮一会。等汤汁有点收干时放入盐和味精调味,撒上葱花即可出锅。
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yuanxinchao3
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烧带鱼
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家常菜
烧带鱼
烧带鱼 带鱼没有小刺,所以吃起来特别容易,一会儿功夫就就能成为剔骨高手。 红烧带鱼来喽,汁浓味美,贼下饭,很多人喜欢吃带鱼,但做又不敢做。担心太腥,一般对付这些腥味重的菜,用高度米酒去腥十分有效,还可以用更烈的 二锅头。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴烧带鱼教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 香酥带鱼(附青豆烧带鱼方法)...
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烧带鱼的家常做法
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带鱼
鱼
家常烧带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼裹干面粉煎炸一遍,炸至自己喜欢的程度 2. 炸完之后,将准备好的葱姜、蒜、辣椒放入锅中爆锅 3. 放入配料后,稍微放点糖、醋,我没有放辣椒因为有宝宝要吃,放辣椒更好吃,老抽也放点,然后把带鱼放进锅里翻炒下,之后加少量水 4. 稍微收收汁就可以放盐出锅了 5. 出锅。其实我觉得做饭凭感觉,这次不成功下次改进。有好多人说做饭不好吃,我觉得看你用不...
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正宗蕃茄酱烧带鱼的做法
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蕃茄酱烧带鱼
材料图。 带鱼买回家的时候已经切成段了,洗好直接加料酒盐生抽胡椒粉姜粉腌上了。 取了干盘,倒上淀粉,将腌好的鱼逐一裹上淀粉。 ...
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顺流88
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带鱼怎么烧好吃 糖醋带鱼的做法
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家常菜
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我是爱吃鱼的人,不管什么鱼,无论任何做法,都爱吃。带鱼是我很爱吃的一种鱼,刺少,吃起来痛快,红烧、糖醋都是不错的选择。通常都是先煎后烧,浓郁的汤汁包裹着煎得焦香的带鱼,真是人间美味啊。 1.将带鱼洗净。 2.用厨房纸巾吸干表面水分。 3.锅烧热,放适量油,放入姜片和少许盐。 4.下入带鱼,中大火煎制。 5.煎至一面金黄...
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露西
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豆豉烧带鱼的做法
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豆豉烧带鱼
豆豉烧带鱼 1. 将带鱼表面水分吸干后再拍层生粉; 2. 烧热锅, 放入油, 放入带鱼; 3. 将带鱼煎至两面金黄后捞出; ...
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sky黄家涛
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