1.糯米淘洗干净后用清水浸泡一夜,红枣洗净备用,鲜粽叶用热水清洗干净.取一片粽叶,减去叶柄,从中间弯折成三角漏斗形。
2.放入糯米一把、小枣几枚,再放适量米盖住红枣,捏住粽叶两边。
3.将漏斗上端的叶子折下包裹底部。
4.用白绳捆好扎紧,锅内加水烧沸,放入粽子压实,煮约1小时,取出放凉后泡在冷水中浸透 ,吃时蘸白糖或撒少许糖桂花 。