1.准备好材料;虾仁洗净控干水份加入料酒,盐和胡椒粉拌匀,用手抓匀后腌几分钟
2.樱花豆腐在袋子中间切断,挤出后再切成片;切好的豆腐片放在淀粉中滚一下,让豆腐片二面都均匀沾一层淀粉
3.不沾锅中放油,油热后将豆腐放入煎至二面焦黄取出;锅中倒油,油热后炒香姜片后将虾仁倒入翻炒
4.倒入切好的红椒片;加入煎好的豆腐
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