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怎么做罗勒烧鸡腿好吃
怎么做罗勒烧鸡腿好吃
罗勒烧鸡腿
1. 准备调料,枫泾黄酒,生抽和老抽,香油,新鲜的罗勒叶
2. 鸡腿洗净
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2016-03-09
怎么做罗勒烧鸡腿好吃
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罗勒烧鸡腿 步骤 1. 准备调料,枫泾黄酒,生抽和老抽,香油,新鲜的罗勒叶 2. 鸡腿洗净 3. 斩块后再用水冲洗干净 4. 准备红椒片和生姜片 5. 锅内倒入底油,温油下姜片爆香 6. 再把鸡块加入一直煸炒至变色 7. 倒入枫泾黄酒 8. 加入生抽和老抽 9. 加入适量冰糖和开水大火煮开后转小火20分钟 10. 之后打开加入香油转大火收汁 11. 加入红椒片 12. 加入罗勒叶煸炒...
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材料图。鸡腿店家已经斩好了,回家用盐水泡洗干净。 将鸡块加葱姜料酒焯水。急吃的话,这里也可以省掉,鸡腿肉血水并不多充分清洗也是可以有。 准备小料...
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鸡腿菇烧鸡腿的做法 步骤1:鸡腿先洗净斩件。鸡腿菇洗净切片,八角两个,桂皮两小枝洗净备用。 步骤2:锅中座油,下糖炒出糖色,倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。 步骤3:加入八角和桂皮翻动几下,倒入酱油调色再翻动片刻。 步骤4:等汁烧开后,加入适量凉水(水要保证够多)继续...
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黑椒土豆烧鸡腿 1. 土豆和胡萝卜分别去皮洗净,切成块状 2. 鸡腿洗净沥干水,斩块 3. 用大碗盛起鸡腿块,放黑椒粒、盐、鸡粉、生抽、甜酱、米酒搅拌均匀 4. 加上拍扁的葱头一起腌制20分钟左右 5. 锅里放适量油烧热,倒下腌制好的鸡腿保持大火煎制。期间鸡腿慢慢会煎出油脂,皮会卷缩,转变成焦黄色 6. 翻转另一面同样煎制,至鸡腿块全部转色,翻炒...
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照烧鸡腿 1.将鸡腿撒上少许盐,腌约10分钟,再以酒水(5%浓度)洗净拭去水分。 2.热油锅,放入鸡腿以中火煎至双面皆上色,约7∼8分熟;加入酱汁材料,煮至酱汁带稠状即可熄火。 3.将作法2的鸡腿捞起,适当切块后盛盘,淋上锅中剩余酱汁即完成。 照烧鸡腿 1.先将去骨鸡腿对切备用 2.锅中烧热3大匙油,先以皮面朝下放入鸡腿煎至鸡皮略微变黄后,翻面煎至鸡肉微黄,再翻面后加入酱油和味霖烧开 3.接...
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选择新鲜的鸡上腿肉,剔骨、去除筋腱。 每1000g鸡腿加入54g板烧鸡腿腌料及100g冰水。 先将水(冰水或凉水)和腌料混匀制成腌制液,倒入鸡腿肉中混合均匀...
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红烧鸡腿 1.将鸡腿洗净斩小块,在开水中过水,捞起。 2.锅中坐油,3。5片姜片炸香。 3.倒入鸡腿,稍翻炒见变色。倒入酱油,咭汁,加半碗水,放入八角,香叶。开大火烧开,继续滚20来分钟左右,放入冰糖一把,见汤汁粘稠即可关火。 红烧鸡腿 1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。 2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。 3.这个时候一次...
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怀旧烧鸡腿 1. 鸡腿洗净去毛,用铁签在表面扎孔以便入味 2. 放入高压锅中,加入所有调味料 (要想黑就多放老抽,不想颜色太深可以只放生抽) 3. 加入所有香料。加水至...
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【小土豆烧鸡腿】 准备材料。 鸡腿斩块。 切好的鸡腿加姜片,放沸水里焯水,洗净血沫。 ...
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照烧鸡腿可以说是一道日式料理,非常好吃。 1鸡腿用厨房剪刀去骨。用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。平底锅烧热,将鸡腿有皮的一面朝下,小火煎。不粘锅的话可以不用放油,如果不是不粘锅,就得放油。将带皮的一面煎至发黄后翻面,继续小火煎。可以时不时用锅铲轻轻压一下。 2将鸡腿两面都煎至略微焦黄。2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照...
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板栗烧鸡腿的做法 www.Tulaoshi.com 步骤1:准备的材料 步骤2:鸡腿斩好块用盐,生粉生抽腌好 步骤3:锅里油热炒香姜蒜 步骤4:下鸡腿炒 步骤5:炒至鸡腿变色,加适量的水,再下板栗,大火煮开,小火炖30分钟 步骤6:收汁 步骤7:放盐翻炒均匀即可 ...
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照烧鸡腿汉堡 1. 全部材料,除黄油外全部放进面包桶,顺序一般是湿性到干性材料(水→全蛋液→糖→高筋面粉→酵母) 2. 开启面包机的和面功能进行和面 3. 面团揉至扩展阶段 4. 投入盐和黄油 5. 揉至完全阶段 6. 取出面团后分成等量的6个面团,静置15分钟 7. 静置后的面团排气,滚圆,粘上炒香的白芝麻后排在烤盘上 8. 发酵...
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板栗酱烧鸡腿 鸡腿洗净后切成小块。姜蒜备好。 锅里放入鸡腿,加入凉水,没过鸡腿即可,然后开中火煮。 当煮到鸡腿肉变色后,捞干净汤中的浮沫。 ...
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红烧鸡腿 1. 放肉 2. 翻面煎,将其煎至金黄色 3. 放入全部调料 4. 5. 加入番茄酱 红烧鸡腿饭 1. 准备所需食材,把鸡腿洗净,土豆洗净去皮 2. 鸡腿剁成大块,在买的时候,也可以让师傅帮剁成大块 3. 土豆切块,细香葱打成葱结备用 4. 锅中放2汤匙植物油烧热,放入鸡腿开始翻炒 5. 炒至表面开始变色...
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照烧鸡腿 1. 鸡大腿解冻 2. 将鸡腿骨取出,鸡腿肉用刀背砸松,并用牙签扎一下鸡皮,避免遇热回缩 3. 鸡腿肉用料酒、姜丝、生抽腌制半小时 4. 热锅用生姜擦一遍 5. 放入鸡腿肉 6. 将鸡腿肉两面煎黄 7. 盐、蚝油、白糖、蜂蜜、老抽、味极鲜、鱼露、胡椒粉和水调成照烧汁 8. 将调好的照烧汁倒入锅内 9. 加盖焖煮至...
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笑俯三皇五帝
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酱烧鸡腿怎么做好吃
酱烧鸡腿 1.鸡腿洗净去毛,在腿肉上划几刀,少许盐和料酒腌一会 2.炒锅热油,放入姜片,鸡腿放入,煎至肉变色,双面金黄 3.油倒出,锅中加1小勺糖、4勺清水、少许老抽、一勺海天黄豆酱 4.转中火,加几个葱段烧制10分钟左右即可 酱烧鸡腿 1.将买来的鸡腿洗净;选几种自己喜欢的蔬菜和水果分别洗净备用;葱切段,姜切片;干香菇泡软。 2.将洗净的鸡腿放入容器中,加入酱油,料酒,盐腌制半个小...
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日式照烧鸡腿怎么做
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日式照烧鸡腿 1.将去骨鸡腿洗净后,加入所有的腌料一起腌渍30分钟备用。 2.将腌好的鸡腿皮朝上,放入180℃的烤箱中烤10分钟后取出,涂上作法1剩余的腌料后,再放入烤箱中续烤5分钟,待呈现金黄色时即可取出装盘。 3.将所有的调味料一起混合用小火煮开成为酱汁,再用太白粉水芶薄芡,浇淋于作法2烤好的鸡腿上即可。 日式照烧鸡腿 1.鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去 2.给鸡腿去骨,然...
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