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照烧鸡腿汉堡
1.
全部材料,除黄油外全部放进面包桶,顺序一般是湿性到干性材料(水→全蛋液→糖→高筋面粉→酵母)
2.
开启面包机的和面功能进行和面
3.
面团揉至扩展阶段
...
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2016-01-29
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照烧鸡腿堡
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照烧鸡腿 1.将鸡腿撒上少许盐,腌约10分钟,再以酒水(5%浓度)洗净拭去水分。 2.热油锅,放入鸡腿以中火煎至双面皆上色,约7∼8分熟;加入酱汁材料,煮至酱汁带稠状即可熄火。 3.将作法2的鸡腿捞起,适当切块后盛盘,淋上锅中剩余酱汁即完成。 照烧鸡腿 1.先将去骨鸡腿对切备用 2.锅中烧热3大匙油,先以皮面朝下放入鸡腿煎至鸡皮略微变黄后,翻面煎至鸡肉微黄,再翻面后加入酱油和味霖烧开 3.接...
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照烧鸡腿烤肉饭 1.鸡腿洗净、沥干;葱切碎、姜拍碎切末备用。 2.取一大碗,放入调味料A和作法1的葱末、姜末一起抓匀,再放入作法1的鸡腿腌渍约20分钟。 3.烤箱预热至200℃备用。 4.将作法2腌好的鸡腿平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约25分钟。 5.取出作法4的鸡腿,均匀刷上调味料B,再放入烤箱以200℃续烤2分钟即可。 6.取一碗适量的白饭,将作法5烤好的鸡腿放在白饭上,配上自己喜欢的小菜与配汤...
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照烧鸡腿 1. 鸡大腿解冻 2. 将鸡腿骨取出,鸡腿肉用刀背砸松,并用牙签扎一下鸡皮,避免遇热回缩 3. 鸡腿肉用料酒、姜丝、生抽腌制半小时 4. 热锅用生姜擦一遍 5. 放入鸡腿肉 6. 将鸡腿肉两面煎黄 7. 盐、蚝油、白糖、蜂蜜、老抽、味极鲜、鱼露、胡椒粉和水调成照烧汁 8. 将调好的照烧汁倒入锅内 9. 加盖焖煮至...
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日式照烧鸡腿(好吃不难)正宗做法/步骤: 1. 鸡腿洗净,控干净水分。在鸡腿上用刀划几下,可以更好的入味。 2. 所有的调味料混合在一起,然后把鸡腿放进去拌匀,放入冰箱腌制30分钟以上。 3. 不粘锅放火上,把鸡腿连同汁一起放进锅里,不用放油,盖上锅盖。开锅之后小火慢慢煮,直至鸡腿煮软为止,收汁即可。
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照烧鸡腿饭 1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨,(如果喜欢吃鸡皮也可以保留),姜切片,蒜每一瓣都切一刀备用; 2.坐锅,倒油,下姜片和蒜瓣爆香,放入鸡腿; 3.反正两面煎成金黄色;将所有调料搅拌均匀,倒入锅中; 4.大火烧开后,盖上锅盖转成小火焖煮至只剩下少量的汁,即可出锅。 照烧鸡腿饭 1.鸡腿洗净 2.去骨,挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来) 3.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味) 4.用鸡...
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晴雪32
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照烧鸡腿怎样做才好吃
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照烧鸡腿 1.大坛的是客家娘酒,玻璃瓶的是自制的柠檬味蜂蜜,俩高瓶的自然是生抽、老抽,小瓶的是蒜蓉辣椒酱,这个不喜欢的可以不加。姜蒜切片,葱切段。取土鸡的琵琶腿和膀腿各4只,加一起8只 2.取生抽40克,老抽10克,客家娘酒60克,蜂...
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伶桑
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照烧鸡腿排正宗做法/图解/步骤: 1 鸡腿一个 2 剔骨(我用剪刀剔的,好丑) 3 一勺鲜酱油,两勺蚝油,两勺糖,以及一点芝麻香油,调成酱汁(有照烧汁的话直接使用照烧汁,没有的话就这...
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怎样做【照烧鸡腿】最好吃
【照烧鸡腿】正宗做法/图解/步骤: 1 将腌制所需材料酱油1勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1/2小勺都倒入碗中,调匀备用 2 将鸡腿去骨 3 然后用松肉锤将肉质拍松散 4 鸡皮...
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怎样做板烧鸡腿堡最好吃
板烧鸡腿堡正宗做法/步骤: 鸡翅根放到案板上,拿牙签戳小洞,用擀面杖用力敲散,然后用剪刀将鸡腿肉尽力保持完整一块剪下来去掉骨头 在鸡腿肉中加入适量料酒,蚝油,番茄酱,老抽,黑胡椒,盐,糖,淀粉拌匀,不要加水,让酱汁看起来非常的浓稠,放入冰箱中,腌制12小时。 腌制好的鸡腿肉放入平底锅中小火煎熟,1分钟即可,因为鸡腿肉不是很大,也不用煎太老,嫩嫩的超级好吃! 煎好的鸡腿肉加入汉...
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假证2278970111
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姚发前
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照烧鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿洗干净,去骨头,用料酒,少许盐,和生抽腌半小时 2. 不粘锅烧热后不加油,小火煎至两面金黄色后倒入腌制的酱汁,继续焖煮,碗里调汁(生抽,料酒,胡椒粉,蒜茸,少许糖,两勺水)把汁倒入鸡腿,焖至汤汁浓稠即可。 3. 装盘,撒上黑胡椒粉。 4. 成品图! 搜索照烧鸡腿做法大全
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cangqxnen74
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照烧鸡块 1.准备好所有的材料,鸡肉用盐稍稍腌制一会 2.锅里烧热,把洋葱,姜片和蒜倒入锅里炒香(天气冷啊,锅里一点儿烟就跟烟雾弥漫似的) 3.把鸡块倒入,大火翻炒 ...
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奇葩界的逗B
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景瑞0220
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【图】照烧鸡腿的做法
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照烧鸡腿的做法步骤 1. 鸡腿用剪刀剪开,剔除鸡骨头,骨肉分离。 2. 用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断,加姜片、盐,料酒稍腌 3. 生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁 4. 平底锅烧热,将腌好的鸡腿肉皮朝下平铺在锅里,煎至出油且微黄后翻面,煎到两面金黄 5. 倒入准备好的照烧汁,小火焖煮两分钟。 6. 在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜,大火收汁即可 照烧鸡腿的做法步骤...
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