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1. 两斤左右的鲶鱼一条,洗净切块,用料酒先腌几分钟,去腥
2. 豆腐切块备用,注意不要选内脂豆腐,要选稍老一点的硬豆腐,水豆腐下火锅不经煮,煮长了时间就成一锅豆腐脑了
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2016-03-09
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将鱼洗净切成块 茄子拔成块 葱姜蒜切好备用 放入油倒入葱姜,抄出香味放入鲶鱼翻炒 ...
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