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鲶鱼焖豆腐
1.鲶鱼一条,洗净切段
2.豆腐两块,切成小块
3.油锅起,鱼先下,稍稍煎黄
4.加水,姜酒,大火滚开
...
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2015-11-29
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鲶鱼焖锅 1.把鱼收拾好,先切滚刀块,这一步偶是让卖鱼的师傅帮俺收拾好切好滴~ 2.然后把莴笋、土豆、胡萝卜削皮,茄子和洋葱去头尾洗干净备用 3.把鱼块...
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三汁焖鲶鱼锅 1.把鱼收拾好,先切滚刀块,然后片成鱼片,保留中间的鱼骨 2.红薯、土豆去皮和胡萝卜切菱形块,洋葱切条,扁豆去筋掰段,香菇切块 3.葱切段,姜切片,蒜要切除根部可以...
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烤鲶鱼 1.鲇鱼洗净剔骨 2.用盐,孜然粉,辣椒粉,料酒,鸡精腌20分钟 3.烤箱预热200度.放入烤箱上层10分钟,翻个身再8分钟 和辣烤鲶鱼 ...
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红烧鲶鱼 1.鲶鱼放点醋和料酒洗干净,用盐腌一下 2.锅里放油,把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄 3.把鲶鱼拿出,锅里再放油,放姜,蒜,大葱爆香,再放煎好的鲶鱼,加老抽稍微翻抄上色,...
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清蒸鲶鱼 1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里,洗净鱼身上的粘膜 2.鱼去头身上切上花刀,加料酒一勺,盐,胡椒粉,葱姜,腌10分钟 3.蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油 ...
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红烧海鲶鱼 1.海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净 2.姜切片,葱斜切成段 3.起油锅,放入海鲶鱼和葱姜蒜,中小火煸2分钟 ...
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腊肠香菇焖豆腐 1.豆腐洗净切块,放滚开的盐水中过一下捞出(为了使豆腐在翻炒和焖煮中不碎) 2.香菇洗净切块,腊肠洗净切块,蒜苗洗净切段,葱姜碎少许 3.锅内少许油烧热炒香葱姜,...
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油煎豆腐焖白菜怎样做才好吃
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油煎豆腐焖白菜 1.白菜洗净斜刀切片,豆腐切片 2.热锅温油下豆腐,先大火后中火煎至两面微黄,盛出待用 3.锅内热油爆香姜丝和豆豉酱,放入白菜翻炒2分钟...
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珍珠豆腐焖冬瓜 1.冬瓜洗干净,去皮切成块待用。 2.蒜头去衣,切成沫,下油锅爆香。 3.倒入冬瓜,加盐翻炒一下。 ...
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酱焖鲫鱼豆腐 1.大豆腐切块 2.姜切片、从切小段 3.锅中倒入油,加热后放入鲫鱼 ...
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红烧大蒜鲶鱼 1.鲶鱼去内脏及鳃,放入沸水中快速烫一下,再用清水冲洗即可去掉黏液,把鱼切小段,用少许料酒和胡椒粉略腌一下 2.锅中放油将腌好的鲶鱼煎至两面微黄捞出备用 3.蒜瓣去...
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