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鲶鱼豆腐火锅怎样做才好吃

鲶鱼豆腐火锅

鲶鱼豆腐火锅的做法[图]

1.两斤左右的鲶鱼一条,洗净切块,用料酒先腌几分钟,去腥

2.豆腐切块备用,注意不要选内脂豆腐,要选稍老一点的硬豆腐,水豆腐下火锅不经煮,煮长了时间就成一锅豆腐脑了

3.生姜大蒜切片,青红椒各一个切大丁,青蒜切长段,干尖椒剪好备用

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