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怎样做鲶鱼炖豆腐最好吃

鲶鱼炖豆腐正宗做法/步骤:

鲶鱼炖豆腐

炒锅加热倒入油,油热后花椒煸鲶鱼段,加入料酒、酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜

炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味,加入料酒

加入高汤或清水烧开备用

沙锅加热后倒入3中的汤料,烧开后放入鲶鱼大火烧开后,改中小火炖半小时

加入豆腐再炖十分钟

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2015-12-08

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