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果丹皮&山楂糕怎么做最好吃

果丹皮&山楂糕的做法与步骤

图老师美食

1.山楂清洗干净,去核,去掉两头的果蒂;用料理机打成泥,尽量不要加水,我用手持料理机打成泥,还比较方便

2.加细砂糖搅拌一下,放入面包机

3.开启果酱功能;做好的山楂酱其实就可以直接吃了,很好吃,做果丹皮就把山楂酱放置不烫手,然后铺在油纸上面,铺的薄厚均匀即可,铺在不粘烤盘上也可以,然后放在干燥通风的地方晾一晚,表面不粘手,感觉有弹性即可,东北这时候有地暖,我放在地暖上一晚上就好了,用烤箱低温烤也可以

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2016-03-09
  • 标签:小吃
    1. 新鲜山楂去核后洗净。 2. 今天做的是517克的去核山楂,用作原料。 3. 200克冰糖。 4. 加入500克凉白开,中火开始煮山楂。 5. 冰糖基本融化后,就要开始用勺子不断搅拌,并逐渐碾碎山楂,汤汁开始变红了。 6. 发现汤汁还有有点挂边,锅子周边不断冒气泡了,就可以关火。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:甜品 山楂
    1. 将山楂拦腰剖开后取出籽,再去掉两头的结蒂。 2. 挤入柠檬汁拌匀,防止山楂氧化。 3. 将麦芽糖、冰糖一并加入。 4. 小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动,以免糊锅。 5. 煮至山楂水份重新挥发完,锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后,山楂并不马上并拢),关火。 6. 立刻...[ 查看全文 ]
  • 山楂糕 步骤 1.山楂白糖水加在一起熬煮,直到山楂軟糯為止。 2.用細篩子瀝出渣子,只剩山楂泥入鍋中熬煮直至更加粘稠。 3.盛入淺盤中晾涼即可! 4.是不是很漂亮,绝对没什么乱七八糟的添加剂!! [ 查看全文 ]
  • 标签:小吃
    如果你不喜欢山楂的酸味,就一定要尝尝藕粉山楂糕哦,它是一款香甜的风味小吃,无论男女老少皆可食用。食用山楂不但能够健脾开胃、活血化痰,还能够消食提神哦。下面就来看看藕粉山楂糕的做法吧。   1.准备好所需食材。将山楂洗净对半切开,去除山楂核备用。   2.将山楂肉放入煮锅中,加入250克清水,用小火煮20分钟直至山楂软烂。 ...[ 查看全文 ]
  • 山楂糕 1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。 2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。 3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。 4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。 5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。 零添加也可...[ 查看全文 ]
  • 山楂果酱山楂糕 山楂洗净,切开成两半; 入锅,加入清水,没过山楂即可; 挤进柠檬汁,搅拌均匀,...[ 查看全文 ]
  • 山楂糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先将山楂洗干净,去梗,去核,冰糖准备好 2. 锅里放入少许清水,放入冰糖,山楂,熬成糊状,称出备用 3. 再放入不粘锅内(不粘锅内不用放油,如果没有不粘锅用普通锅的话刷一层油)翻炒至凝固后平铺在平板上晾干 4. 晾干后切成小块,就好了 搜索山楂糕做法大全分类: 下午茶[ 查看全文 ]
  • 山楂糕~山楂卷正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜山楂用淡盐水洗净 2. 准备一口干净的锅加入500g水烧开,将洗净的山楂放入,煮到山楂皮裂开了就关火捞出。煮山楂的水不要倒,后面会用到。 3. 将煮好的山楂过筛,此步骤有些费时费力,但过筛出来的山楂泥口感细腻好吃。过筛留下的渣子不要倒掉留着后面还有用。 4. 将过筛好的山楂泥倒入前面煮过山楂的水中,加入冰糖和少...[ 查看全文 ]
  • 标签:小吃
    1. 准备新鲜山楂洗净 2. 去核 3. 去核山楂加冰糖和水放入锅中,中火煮 4. 期间不断用勺子搅拌,并将山楂碾碎,熬至粘稠 5. 关火后,过滤(我用的是面筛) 6. 鱼胶片用凉水泡软 7. 过滤掉泡鱼胶片的凉水,将软化的鱼胶片放入锅中,小火融化 8. 将一部分山楂汁...[ 查看全文 ]
  • 桂香山楂糕的做法      步骤1、准备好原料。 步骤2、把琼脂放入温水中浸泡。 Tulaoshi.Com 步骤3、把山楂从中间剖开,剥去种子。 步骤4、然后剥去两头。 步骤5、剥好后放入料理机中,加入500克的水。 步骤6、打好后放入锅中煮开,放入冰糖,不断搅拌。 ...[ 查看全文 ]
  • 山楂糕 1. 山楂洗净去核 冰糖准备好 2. 上锅蒸 3. 捣成酱 4. 锅内放冰糖 微融化 5. 放水 山楂酱 收汁 放入容器 冷藏即可 山楂糕 1. 山楂洗净,用去核器去除山楂核 2. 干桂花清水冲洗干净,沥干备用 3. 将处理好的山楂、冰糖放入锅内,倒入水;盖好锅盖,启动干锅功能 4. 待烹饪结束后,加入桂花,趁热用勺子...[ 查看全文 ]
  • 酸甜山楂糕 1. 首先要做的就是把山楂用工具挖掉底部和山楂核,去掉蒂把,清洗干净 2. 将料理机加入水和山楂,打成浆糊状 3. 不锈钢锅加入打好的山楂糊进行加热,将红糖加入其中,加入剪成段的冻粉 4. 加热至冻粉完全融化,将熬好的山楂糊加入抹了油的深盘中,入冰箱冷藏六个小时 5. 待山楂糊冷凝成山楂糕即可拿出,将山楂糕倒出放在案板上,用刀切成任意形状...[ 查看全文 ]
  • 山楂糕 1.将材料1的山楂片与洛神花洗净,加水煮滚约10分钟,将山楂片与洛神花滤掉,汤汁留置在锅中。 2.将洋菜粉、冰糖加入锅中并煮滚。 3.再加入红豆沙搅匀并煮开,约3∼5分钟后熄火,倒入不�钢盘中,待凉后,放入冰箱冷藏1∼2小时,取出切成小四方形或菱形即可。 零添加也可以做出美味的山楂糕 1、山楂洗净沥干水分。 2、去核加砂糖腌一小时左右。 3、腌好的山楂加约200毫升纯净水加入破壁机...[ 查看全文 ]
  • 桂花山楂糕的做法 步骤1.山楂洗净去核。 步骤2.放入锅中,加入水。Tulaoshi.com 步骤3.将山楂熬至软烂。 步骤4.放入料理机中,打成蓉。 步骤5.再用筛子过滤一下。 步骤6.滤好的山楂糊非常细腻。 步骤7.再次放入锅中,加入白砂糖和桂花。建议用大点的厚底不锈钢平底锅。 ...[ 查看全文 ]
  • 山楂蛋糕卷 1. 蛋清跟蛋黄分离,注意蛋清里面千万别弄进去蛋黄,鸡蛋也尽量买新鲜的 2. 蛋黄里面加入油 3. 打蛋器充分搅拌,让蛋黄乳化 4. 加糖搅拌 5. 面粉过筛,加入蛋黄糊 6. 充分搅拌使其融合,千万注意别让面粉起筋 7. 过筛,去掉里面的颗粒 8. 蛋白糊打出鱼眼泡加柠檬汁 9. 加速打发,粉三次加糖 ...[ 查看全文 ]
  • 开胃山楂糕正宗做法/图解/步骤: 1 新鲜的山楂怎么吃?用来制作山楂糕是不错的吃法。山楂糕是一道流行于北方的民间糕点,以山楂制成,口感冰凉、生津开胃,最适合积食和胃酸不足的朋友。下面,我们来学习下山楂糕的天然做法吧,不添加任何凝固剂哦。 2 拦腰剖开、取出籽,再去掉两头的结蒂 ...[ 查看全文 ]
  • 藕粉山楂糕正宗做法/步骤: 1.山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核 2.锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂 3.待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥 4.将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变...[ 查看全文 ]
  • 自制山楂糕正宗做法/图解/步骤: 1. 山楂用盐水泡5分钟,冲洗干净。 2. 用刀剐去籽和切去蒂。(我用了700g山楂,实际为500g) 3. 把山楂块500g,加水500g放在料理机内打成糊。(我用的是破壁机,糊细腻而且无渣。效果超好。) 4. 山楂糊加冰糖熬制,大火10分钟,小火30分钟,手不停的搅拌,这样就熬好了。(用不粘锅熬,不会糊。我用的是一品天下的锅,超好用) 5. 熬好...[ 查看全文 ]
  • 山楂蛋糕卷 1. 蛋清跟蛋黄分离,注意蛋清里面千万别弄进去蛋黄,鸡蛋也尽量买新鲜的 2. 蛋黄里面加入油 3. 打蛋器充分搅拌,让蛋黄乳化 4. 加糖搅拌 5. 面粉过筛,加入蛋黄糊 6. 充分搅拌使其融合,千万注意别让面粉起筋 7. 过筛,去掉里面的颗粒 8. 蛋白糊打出鱼眼泡加柠檬汁 9. 加速打发,粉三次加糖 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:小吃 山楂
    1. 将新鲜的山楂清洗干净。 2. 去核。 3. 放进锅内,水稍微没过山楂即可,不能太多,加入冰糖,将山楂煮软即可熄火。 4. 将已煮软的山楂倒进搅拌机,搅拌成糊状。 5. 用过滤网过滤掉一些残渣,这样做出来的山楂糕就会更细腻。 6. 过滤好的山楂酱重新倒进锅里,用小火慢慢熬,根据自己的口味去加糖...[ 查看全文 ]
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