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葛根酿肉怎么做最好吃

葛根酿肉的做法与步骤

图老师美食

1.用刀将猪梅头肉剁成肉末

2.将肉末放到料理碗中,加入盐、白胡椒粉、料酒及姜葱末拌匀,磕入鸡蛋清,用筷子顺同一个方向搅拌,直到感到阻力为止,这样可以使肉末更加筋道

3.葛根去除硬皮

4.如果葛根比较大的话,用刀切成均匀两半后,再用刀将其中一半葛根切成连刀片,连刀片就是中间一刀不用切断

5.[ 查看全文 ]

2016-03-09
  • 标签:豆腐酿肉
    豆腐酿肉的做法 Tulaoshi.com 步骤1:把买来的豆腐整成漂亮的长方型。 步骤2:切成漂亮的小豆腐块。 步骤3:用刀子先在小豆腐块中间画一个正方型,再用勺子挖掉上面的豆腐,注意千万不能挖空。 步骤4:肉泥当中放入少许的淀粉,食盐、水发香菇(切成了末)装入挖好的洞内。再在上面抹一...[ 查看全文 ]
  • 肉酿鸡蛋的做法 步骤1:将鸡蛋煮熟去壳。 步骤2:对半切开tulaoshi.com,小心取出蛋黄,10瓣蛋白备用。 步骤3:豆腐切碎。 步骤4:蘑菇洗净后切细末。 步骤5:猪肉剁成肉糜。 步骤6:葱切成细末。 步骤7:姜也切碎。 步骤8:将切好的原材料加入盐,鸡精,料酒,...[ 查看全文 ]
  • 标签:香菇酿肉
    香菇酿肉的做法 步骤1.准备香菇和肉末 步骤2.香菇用剪刀剪去根部 步骤3.肉末里加入盐,干淀粉和清水 步骤4.搅打上劲 步骤5.将肉末填入香菇中 步骤6.水开后将香菇放入蒸锅,大火蒸制8—10分钟 步骤7.蒸香菇的过程中开始调汁儿,老抽一勺,生抽一...[ 查看全文 ]
  • 标签:苦瓜酿肉
    备好食材:苦瓜和猪肉末 肉末里分别放入盐2g、姜末、葱花、鲜酱油、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 加入少许清水,将肉馅顺一个方向搅打上劲备用 ...[ 查看全文 ]
  • 慈菇酿肉的做法 步骤1:新鲜慈菇tulaoshi洗净,去掉长长的菇芽备用。 步骤2:猪肉剁碎,加调料拌匀成肉馅,鸡蛋取蛋清加入肉馅中,顺一个方向打至起劲,静置10分钟。 步骤3:慈菇用刨皮刀去掉外皮。 步骤4:用尖头刀把慈菇挖成盅型。 步骤5:把肉馅填进慈菇盅内。 步骤6:蒸锅...[ 查看全文 ]
  • 眉豆酿肉的做法 步骤1:将猪肉洗干净切小块用绞肉机绞成肉馅儿。 步骤2:打好一个鸡蛋在碗里,准备好香菇碎,葱姜末和玉米淀粉。 步骤3:依次加入姜末料酒酱油盐香菇末搅打上劲以后再加入鸡蛋液搅匀以后最后加入玉米淀粉搅打上劲,最后加葱末,等到要用时再搅匀。 步骤4:眉豆洗...[ 查看全文 ]
  • 糖醋青椒酿肉的做法 步骤1:猪肉加入葱姜剁成肉馅备用。 步骤2:肉馅放入碗中加入盐,糖,酱油,胡椒粉,料酒,鸡精,搅拌均匀成为馅料。 步骤3:青椒去子洗净。 步骤4:把肉馅灌入青椒中,全部做好。 步骤5:炒锅倒油爆香葱姜。 步骤6:入生抽和适图老师量的清水。 ...[ 查看全文 ]
  • 红辣椒酿肉的做法 步骤1.红辣椒数个,猪肉泥加葱,盐合匀。 步骤2.将肉泥酿进红 辣椒里。 步骤3.如图。 步骤4.放进热油锅里。 步骤5.盖了盖子焖片刻。 步骤6.翻面,再焖,焖熟。 步骤7.再倒进剩下的肉末。 步骤8.加盐炒熟即可。 以上就是红辣椒酿肉的详细步骤了。 ...[ 查看全文 ]
  • 清蒸草鱼酿肉的做法 Tulaoshi.com 步骤1:准备的鱼,杀好,在鱼上面划交叉的纹路 步骤2:搓上少许盐 步骤3:取猪肉姜蒜剁好,放少许盐搅拌均匀 步骤4:把猪肉全部塞进去鱼肚子里 步骤5:摆在盘子里,上锅蒸15分钟左右 步骤6:蒸好的鱼   步骤7:过里放...[ 查看全文 ]
  • 肉酿虎皮尖椒的做法 步骤1: 干香菇泡发后切碎,泡香菇的水不要扔掉。 步骤2: 取一个略深的容器,将肉馅放进去,依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、干淀粉,用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后备用。 步骤3: 青椒洗净后切去蒂,用一根筷子从底部伸进...[ 查看全文 ]
  • 标签:香菇酿肉
    新鲜香菇去根洗净。 彩椒切碎粒。 三肥七瘦的肉馅加葱姜在案板上剁均匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 桂枝葛根鸡翅汤的做法与步骤 1. 食材的准备。 2. 胡萝卜刻花切片备用。 3. 鸡翅斩小块入开火中焯去血水。 4. 锅上火加入食用油小火煎至变色捞出。 5. 砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g。 6. 大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁。 ...[ 查看全文 ]
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  • 肉馅中加入盐胡椒粉生抽料酒葱姜碎拌均匀。 往拌好的肉馅中打一个蛋清,加一勺淀粉。 用筷子拌上劲儿。 ...[ 查看全文 ]
  • 干蒸白萝卜酿肉的做法与步骤 1. 准备好食材,白萝卜、香葱、猪肉 2. 肉用料理机打成肉泥,白萝卜少许切碎,香葱切末,淋上生抽 3. 放点盐和精鸡合拌均匀 4. 白萝卜切厚片,在把厚片中间切一刀,不要切断 5. 酿进肉泥 6. 酿好的萝卜 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    辣椒酿肉 1.先把猪肉用刀剁成日肉碎状,肉可以粘在一起。剁的时候适量放些少生粉肉就不会老,放盐,糖一齐剁。2.把剁好的肉馅放到尖椒里面,3开锅锅里放油然后慢火慢慢煎到金黄色即可。 小诀窍 剁猪肉时候一定要放生粉喔。 酿肉辣椒 1、墨西哥辣椒去蒂,剪开一个口子,将辣椒籽掏净。 2、肉馅加鸡蛋、淀粉、葱花、酱油、盐、糖、味精搅拌均匀,再少量分次地加入水搅拌。将肉馅放入蛋糕裱花袋...[ 查看全文 ]
  • 苦瓜酿肉 1.121剁馅,将五花肉,虾米,葱姜,胡萝卜分别剁末后,再和在一起继续剁细。 2.212五花肉洗净,虾米提前泡发好,葱姜切细末,苦瓜洗净。 3.将剁好的馅盛在碗里,加入盐...[ 查看全文 ]
  • 标签:香菇酿肉
    准备肉泥和要加进去的其他食材(我做的是最简单的大葱肉馅) 把葱姜切碎,放肉馅里;香菇洗净 肉馅放酱油、盐、花椒面、胡椒面、麻油、香油等日常做馅的...[ 查看全文 ]
  • 将豆腐切成一厘米厚的块状。 用模具压出花型。 这是压好花边的豆腐块。 ...[ 查看全文 ]
  • 青椒酿肉 肉馅中加入盐胡椒粉生抽料酒葱姜碎拌均匀。 往拌好的肉馅中打一个蛋清,加一勺淀粉。 ...[ 查看全文 ]
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