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正宗鱼香白菜的做法
正宗鱼香白菜的做法
鱼香白菜
1. 把白菜帮斜刀片成大片状备用
2. 泡红椒切碎、泡姜葱蒜切末,郫县豆瓣酱剁细备用
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2016-03-09
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鱼香白菜
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鱼香白菜
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鱼香白菜怎样做才好吃
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鱼香白菜 1.白菜帮洗净,切成块状;红尖椒切碎,姜、蒜、葱切末;生抽、老抽、香醋、白糖、盐兑成鱼香汁备用。少量淀粉加清水,调成水淀粉备用。 2.起油锅,爆香红尖椒碎、姜末、蒜末、葱白。 ...
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1把鲈鱼劏干净 2把鱼头和鱼尾斩下来,然后从鱼背脊下刀 3把鱼从背脊切入,到腹部时不要切断,让它还能连在一起,这时可以给鱼肉加少量的盐和糖腌制入味 4准备配料(小葱白,柠檬,姜片,枸杞) 5把姜片、柠檬皮、小葱白摆放在盘底 6然后把鱼摆好盘 7然后把泡好水的枸杞子摆在鱼身上造型 8锅内坐水烧开再放入鱼下去 9蒸13分钟即可,如果鱼大那...
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1:泡发木耳,猪肝放入清水中冲洗,拿出后,切成片状(要去掉猪肝上的筋膜) 2:将切好的肝放入清水中浸泡, 3:水中倒入少许白酒,浸泡半小时, 4:并用手不断搓洗,水浑浊后换另一盆清水,如此反复几次,即可捞出沥干水分 5:在猪肝里加入适量盐、加入少许麻油,加入一勺干淀粉,抓拌均匀腌制15分钟 6:葱姜切末,黄瓜和胡萝卜切片, 7:取一小碗,加入一勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺盐,1勺料酒,并...
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挑选好刨花鱼,去掉杂质。 青辣椒洗净后切细条,生姜切细丝。 把刨花鱼用温水浸泡10分钟,去掉脏污。 ...
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