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法式焦糖布丁的家常做法

法式焦糖布丁

步骤

1. 称量材料,两只鸡蛋分离出蛋黄且将蛋黄搅散;烤箱170℃预热。

2. 淡奶油加砂糖煮沸,至砂糖完全融化,快速倒入

步骤

1的蛋黄液中,边倒边搅拌,至完全融合。

3. 将鲜牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中。

4. 滴入两滴香草精(没有可不放),搅匀即成布丁液。

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2016-03-09

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