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酵素
步骤
1.案板、菜刀、水果、密封罐洗净晾干,所有物品上面不能有一滴生水;
2.水果切块,往罐子里面铺一层水果,放一层冰糖,盖上盖子;糖和水果比例:做酵素的话糖要多放一点儿,糖越多越不容易发霉变质,成功率越高,但是果香味相应也会淡一些。具体的比例就靠感觉吧,我做饭都是凭感觉…
3.然后是漫长的等待。期间可以用干净无油无水的筷子轻轻搅拌一下,把下面的糖水翻上来。
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2016-03-09
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1水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.2柠檬去皮,切0.5CM厚的片.3橙子也切同样厚度的片.4消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖. 5摆一层橙子与柠檬片.6再铺一层砂糖.7再扑一层水果.8如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖. 9最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.10大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.11用洗净的手...
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柠檬酵素正宗做法/图解/步骤: 柠檬盐水泡完,搽干净,切成小片。 一层柠檬一层冰糖,铺到八分满,最后一层放白砂糖。密封玻璃罐,隔一段时间打开透一下气,搅拌一下,一个月后好。
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酵素的饮用方法(跟帖菠萝酵素)正宗做法/图解/步骤: 1. 酵素饮用量,饮用量没有很严格要求,每次10~50ml均可,根据个人需要,量大效果加快,量小也可日常保健。 2. 早晚空腹饮用酵素,可缓解疲劳,精力充沛,提高免疫力(胃病患者不建议空腹)。 3. 加入40℃以下的凉开水冲饮,能接受凉水也可加凉水或冰水,加5-25倍的水,根据个人需要或口感酌情添加;也可选择多兑水...
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水果酵素的本质 这种将不同的水果、糖、水混合后密封保存做法其本质上就是一种自然发酵,实际上这种做法和常见的泡菜做法无异。这种仅仅是简单的依靠制作材料本身所携带的微生物,在自然密封的环境中繁殖形成一定的菌落,通过这些菌落代谢产生的物质十分复杂多样,且无法人为控制,会对人体健康产生潜在的健康风险。 增加了糖的摄入 水果酵素在制作的同时需要加入大量的糖分来改善口...
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自导自演给影子
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