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台湾风味香肠面包怎么做

台湾风味香肠面包

步骤

1.盆中放入高粉,砂糖,盐,黄油和牛奶,搅拌均匀,变成面团时放入酵母,继续揉面至出手膜,然后放置室温下发酵2小时至原来的2倍大,完成第一次发酵。【我用的是面包机揉面和发酵的,所以省去了很多麻烦】

2. 第一次发酵完成后拿出,用拳头按面团排气体。把面团平均分成8个小团。揉均匀。盖上保鲜膜完成中间发酵。15分钟

3. 用擀面杖擀成长方形。把两边割出间隔相等的2cm宽的口子。

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2016-03-09 标签:

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