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香辣美容蹄怎么做最好吃

香辣美容蹄的做法与步骤

图老师美食

1.猪蹄一个剁成八块洗净,入冷水锅中焯水,然后冲洗干净。

2.炒锅入油,倒入老干妈辣酱小火炒香,倒入猪蹄炒片刻,再放入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、白芷、丁香、老抽、生抽、料酒炒约5分钟,倒入末过猪蹄的水烧开后转入烧锅小火炖一个半小时。

3.待肉烂汤汁稍稠转入炒锅,如果不那么要求色泽,提早入一些盐,就不用转入炒锅,加盐大火收汁,待剩稍稍一点汤汁即可。

香辣美容蹄大讲堂

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2016-03-09

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