首页 相关文章 怎样做香辣蹄髈才好吃

怎样做香辣蹄髈才好吃

香辣蹄髈

香辣蹄髈

1.蹄髈飞水,洗净;

2.加少许油,加热后,放入冰糖,小火煎化到有气泡出现,放入蹄髈,四面炸匀(据说,这样才可以出现那种像老虎皮的效果),并上糖色;

3.加入香菇,葱,姜,八角,桂皮,草果,小茴香,干红辣椒翻炒;

4.加入老抽,生抽,料酒,盐继续翻炒;

5.炒香后,把蹄髈以及全部调料转入高压锅,加水没过蹄髈;

6.大火煮开上气后,转中火继续炖45-60分钟即可出锅。

7.用剩余汤汁加淀粉勾芡,做浇汁~

香辣猪蹄

[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

怎样做香辣蹄髈才好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部