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香菇青豆炖蹄髈如何做好吃
香菇青豆炖蹄髈
1.蹄髈划几刀,整个放进蒸锅里,香菇也放进去,倒进料汁
2.配料放在四周。再倒进泡香菇的水。汤汁不要太多,能浸住材料即可
3.在上面洒上青豆(泡发的黄豆也可以)
4.蒸锅盖上盖...
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2015-11-30
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熏蹄髈 1.选用猪的后蹄髈 2.将外圈的皮肉分离,取出中间的部分 3.入开水锅烫熟洗净。去除血沫和杂质 4.煮熟的蹄髈 ...
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玉米蹄髈汤 1.超市买的去皮蹄髈 TuLaoShi.com 2.蹄髈去血水(同寝室人对我做肉类食物时去血水感到不可思议,好吧,我对她们做肉类食物时不去血水才感到不可思议) 3.姜切好,加两颗八角。我姜...
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蹄髈莲藕汤 1.将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥开,去骨后,洗净切块;骨头剁大块 (图老师整理) 2.葱择洗干净,切段;姜洗净拍破 3.莲藕刮去外皮,切去两头,洗净 ...
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芸豆炖蹄花 1.先将所有的大料用开水冲一下; 2.将小的大料装入钢球调料包中, 大个的放在一边(这样是为了好捞出, 如果有纱布袋直接包住也可以); 3.锅中放入少...
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红烧蹄髈 1.去骨蹄髈切小块,洗净沥干。姜切片,蒜去皮。 2.蹄髈小块入沸水锅焯水3分钟,捞起洗净沥干。 3.油锅烧热(少量油),爆香姜片蒜瓣,入蹄髈小...
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芦笋香菇青豆炒虾仁 1.先将芦笋掐去老头,留下嫩头,浸泡洗净、切段,鲜虾去头、壳,挑去虾线,口蘑,红椒切片 2.起锅倒油,待油6成热爆香蒜茸,加入虾、青豆、玉米粒、红椒略炒 ...
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卤煮蹄髈 1.蹄膀一个刮洗干净,肉切大块,取出大骨另外炖汤用。肉用开水烫一遍,冲去浮沫 2.卤煮配料:蒜瓣、姜片、丁香、桂皮、草果、山柰,八角、香叶各适量 3.煮锅注小半盆水,烧...
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牛肉青豆胡萝卜炖 1.牛肉切不规则块,飞水,捞出备用 2.锅中油七成热后,放入洋葱碎、番茄丁炒至变软,放入牛肉块翻炒均匀 3.放入浸泡好的青豆,撒少许胡椒粉,放入番茄沙司翻炒均匀 ...
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香菇炖蹄膀 1.给斩段的蹄膀焯水时,锅里加适量料酒,等酒精挥发差不多是捞出焯好的蹄膀,冲净沥干备用。 2.把花椒,大料,香叶和干山楂放入茶包袋备用。 3.起锅把葱姜蒜爆香,加入备...
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白芷炖香菇 1.葱姜分别切丝(段)、片, 2.香菇去柄一切4瓣, 3.锅上火植物油至7成热入葱姜爆香, ...
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土豆青豆香菇腊肉焖饭 1.先把米饭蒸上,然后再弄其他材料。米饭跟水的比例是1:1.5。泡了干香菇的水不要倒掉,用来蒸米饭会更香。 2.全部材料:土豆,青豆,腊肉,葱姜蒜,干香菇(提前泡开)。 ...
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鸡腿炖香菇 1.把鸡腿砍成小块。 2.砍好的鸡腿冷水放入煮锅里,焯出血水后捞出备用。 3.葱切段、姜切片,草果拍散备用。 ...
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香菇辣炖豆腐 1.将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。 2.将香菇清洗干净,切成小粒,葱姜切成末待用。 3.热锅放油烧热,爆香葱姜末,郫县豆瓣酱。...
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曾经海岸难为水
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