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香菇炖蹄膀如何做好吃
香菇炖蹄膀
1.给斩段的蹄膀焯水时,锅里加适量料酒,等酒精挥发差不多是捞出焯好的蹄膀,冲净沥干备用。
2.把花椒,大料,香叶和干山楂放入茶包袋备用。
3.起锅把葱姜蒜爆香,加入备好的蹄膀和泡发好的香菇翻炒均匀。
...
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2015-11-28
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猪蹄膀 1.猪蹄膀1只,请卖肉的帮斩剁大块,拎回家后还需要自己再改改刀,使肉块大小均匀并力求块块带皮,注意不需要去骨,连皮带骨的猪蹄膀烧出来才是最好吃的 2.将猪蹄膀洗净放入清水锅中,氽煮至血腥浮沫溢出 ...
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