1.将牛奶量好备用,制作冰激凌必须选用全脂牛奶这样做出来的就会很顺滑。
2.鸡蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀,加入牛奶。
3.加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。
4.小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火,此时将洗净柠檬皮削入煮好的淡奶浆里。
5.将柠檬皮屑与蛋奶浆混合均匀放一...[ 查看全文 ]