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豆角炒肉沫的做法
豆角炒肉沫的做法
豆角炒肉沫
1. 豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟,捞出用凉水冲一下,切成小粒;
2. 肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
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2016-03-09
豆角炒肉沫的做法
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干酸豆角炒肉沫 1. 准备食材:红椒、青椒、干酸豆角、猪肉馅、蒜瓣 2. 蒜瓣去皮用刀背拍裂,辣椒切小块装盘待用 3. 炒锅放油大火烧至微热,倒入肉馅快速滑散 4. 快速滑散炒至变色 5. 加入蒜瓣和辣椒翻炒一分钟 6. 加入盐调味 7. 再倒入酱油 8. 炒匀 9. 倒入干酸豆角 10. 翻炒一分钟左右再加入鸡精炒...
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肉沫酸豆角 肉沫酸豆角制作简单,口感良好。肉沫酸豆角制作简单,口感良好。原料:虾仁配料:胡萝卜、葱、蒜调料:郫县豆瓣酱、糖、醋、生抽、淀粉、料酒1.海虾去头和壳剥成虾仁;背部用刀剖开0.5厘米深左右,去掉沙线;2.胡萝卜去皮切薄片;葱(两根)切寸段,蒜去皮切片;3.虾仁加少许料酒和水淀粉腌制入味并上浆;胡萝卜加少许水放微波炉高火2...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天肉沫酸豆角教程,也...
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小Y不给力
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【肉沫酸豆角】炒酸豇豆的做法步骤 1. 腌制好的酸豇豆入清洗,清水泡1小时 2. 不用打开捆,直接切沫。 3. 红辣椒切沫。 4. 蒜,葱,切沫。 5. 锅中热油,蒜,葱沫入锅爆香。 6. 倒入肉沫翻炒4分钟。可以放一点点盐(豆角腌制的时候放盐了,所以此处千万不可多放盐,不放盐也可以。) 7. 倒入酸豆角沫,倒入花椒油。翻炒熟既可。 8. 盛出,装盘。 肉沫酸豆角的...
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怎样做酸豆角炒肉沫最好吃
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酸豆角炒肉沫如何做好吃
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长豆角炒肉是 一道再普通不过的家常菜,每家的餐桌上都应该要有一道这样清淡可口的荤素搭配的菜吧?姜蒜的味道将长豆角的清爽烘托的更加淋漓尽致,虽然清淡,但也非常下饭哦。 1.里脊肉洗净切薄片,加入料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。 2.长豆角洗净切长段。 3.大蒜切末。 4.锅中烧热水,下入长...
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豆角炒肉 1. 准备食材 2. 豆角切丝 3. 肉切片 4. 油热,葱姜炝锅,放肉煸炒 5. 放入豆角翻炒 6. 放生抽翻炒 7. 加盐炒均匀即可出锅 豆角炒肉 1. 猪瘦肉,洗干净,切片,放料酒、酱油、盐,腌制15分钟 2. 豆角洗干净,从二头去丝,切成1厘米长度,切短比较容易煮熟 3. 热锅,倒油,放切碎的蒜头,爆...
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肉炒豆角 1.先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来,加花椒炸香。 2.然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香,加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。 3.豆角快炒好时放入尖椒。 4.豆角炒熟后放入鸡精即可。 小诀窍 一定要扁豆角才好吃,要是焯了会影响口感,豆角一定要炒熟。 猪肉炒豆角 1、猪肉预先切片,锅上放几粒八角过糖色,炒熟加生抽老抽,捞起; 2、洗锅,再放蒜茸起锅,...
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