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豆角炒肉沫的做法

豆角炒肉沫

豆角炒肉沫1

1. 豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟,捞出用凉水冲一下,切成小粒;

豆角炒肉沫2

2. 肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。

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2016-03-09

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