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怎么做草莓酸奶慕斯蛋糕好吃

草莓酸奶慕斯蛋糕

步骤

1. 八寸圆形模具烘焙的巧克力戚风蛋糕,凉后脱模均切成三片。

2. 干净的八寸活底圆模外面包上锡纸,防止慕斯液渗出,底部垫上油纸方便脱模。

3. 淡奶油加30克糖粉打发至六、七分待用。

4. 吉利丁片用凉水泡软后,放入牛奶中隔热水至完全溶化无颗粒,15克白砂糖加入熔化。

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2016-03-09 标签:

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