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草莓慕斯怎么做

优雅烘焙2015第80集:草莓慕斯正宗做法/步骤:

优雅烘焙2015第80集:草莓慕斯

新鲜草莓切成厘米见方,约150克,放在冰箱中备用

剩下的草莓分两部分,倒入料理机用6个左右脉冲打成较小碎块,或用手切成半厘米左右小碎块

倒入一半左右的白糖和一点点的盐,搅拌均匀。蒙上塑料布,让草莓静置约45分钟,渗出部分果汁中间不时搅拌下

把草莓倒入细筛上,让草莓汁滤出,取约45ml(大约45克)倒入吉利粉中,搅拌让吉利粉完全溶解

吉利粉加到草莓汁混合物中,搅匀。在大的...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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