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糖醋排骨 怎么做最好吃
糖醋排骨
步骤
1.排骨洗干净,过几遍冷水,擦干水分待用。
2.蒜瓣剥好。
3.起油锅,炸香排骨和蒜瓣。(我用的油很少,这一步根据实际情况控制油量)
4.另起油锅,倒入炸排...
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2016-03-09
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排骨
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排骨的家常做法
糖醋排骨 怎么做最好吃
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糖醋排骨怎么做最好吃
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糖醋排骨
糖醋排骨的家常做法
糖醋排骨的做法 步骤1.排骨洗干净,沥水 步骤2.锅中放入少量油,进行煸炒,目的是将排骨中多余的油脂都给逼出来 步骤3.到双面焦黄的程度,就可以出锅啦,放在碗里待用 步骤4.放入少许油,准备超糖色,油7成热之后,扔下去几颗冰糖 步骤5.炒啊炒啊炒啊炒,炒碎他,扔入排骨,然后...
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受伤小地球
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎么做
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糖醋排骨 糖醋排骨是一款很经典的家常菜,以口味酸甜为主。一般刚学做菜有点不敢挑战它,其实做好糖醋排骨,很简单,只是三个小窍门。 今天图老师小编就告诉大家轻松做出美味糖醋排骨的三个方法。先看一组给它们拍的写真,嘿嘿!成功的糖醋排骨,酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃排骨的口感,外酥里嫩,肉不硬...
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旧果实
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香橙糖醋排骨怎么做最好吃
香橙糖醋排骨的做法 步骤1:准备好猪子排和橙子。 步骤2:把子排洗净切成小段。 步骤3:准备好八角 桂皮,葱切段,姜切片。 步骤4:橙子洗净,去除橙肉和橙汁。 步骤5:锅中注入水,下入子排焯水。 步骤6:焯水的子排沥干水分,放入汤锅中,加入葱姜 八角 桂...
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糖醋排骨藕怎么做最好吃
糖醋排骨藕的做法 步骤1.排骨洗净,用清水泡至2小时,泡出血水。 步骤2.将排骨焯水。 步骤3.莲藕洗净,切成滚到块。 步骤4.准备好葱、姜和八角。 步骤5.将焯水的排骨放入汤锅,加入葱、姜煮至20分钟。 步骤6.捞出后沥干水分。 步骤7.锅中注油,烧...
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OO2J3V
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人造糖醋排骨怎么做最好吃
1里脊切成10CM长,2.5CM宽的薄片。泡洗掉血水挤干加些胡椒粉和料酒抓匀备用。2土豆去皮洗净。3切成4CM长,1CM宽的条。或是自己找感觉,看看真排骨是啥样的大概切成那样就OK。你可以的。4把肉片卷到土豆条上。两露出一点点头,看上去很像排骨了吧。 5锅里倒油加热,油温六成热时,把人造排骨一个个的粘上干淀粉放到油锅里炸。6炸熟透金黄即可7把除了油的所有调料调成汁。8把锅里的油倒出,倒入排骨,...
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ps陌尘
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素糖醋排骨怎么做最好吃
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素糖醋排骨的做法 步骤1.准备白面筋2—3块,莲藕一节 步骤2.骨Tulaoshi.Com头的制作:把莲藕洗净去皮,切成小段 步骤3.肉的制作:白面筋表面清洗,切成大小均匀的长方形。(整体大小类似于肋排块的大小) 步骤4.取一块面筋,用刀在面筋上下两端各划一个小口,然后用筷子轻松穿过。...
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安文强独一无二
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糖醋排骨怎么做 糖醋排骨的简单做法
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这就是做好的糖醋排骨。 1.将排骨洗净焯水捞出备用。 2.用炒锅烧半锅开水,加入八角、桂皮、花椒、姜、葱,然后放入焯水过的排骨。 3.加一勺料酒和数滴香醋,大火煮开后转中小火。 4.煮约五十分钟后加入盐和冰糖。 5.加入老抽调色,再调如一点生抽。 ...
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无言歌ヽ
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怎么做糖醋排骨好吃
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糖醋排骨的家常做法
排骨洗净控干水。 烧开水,下排骨焯水。 排骨捞出用热水冲一下彻底去除血沫,葱姜切片。 ...
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家乡菜糖醋排骨的特色 :中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。 糖醋排骨的原料 :肋排2斤、姜6片、大葱6段、料酒2汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、米醋5汤匙、白糖3汤匙、盐1/2...
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糖醋排骨怎样做最好吃
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猪肉
糖醋排骨 1、猪肋冲洗干净,用沸水焯一下血水捞出。 2、将排骨焯水后加姜、八角和热水,煮三十分钟。里面的汤水到时可以用来下面条什么的都挺好滴。 3、排骨捞出,用盐一茶匙、五香粉一茶匙、老抽一汤匙腌渍20分钟。煮排骨的汤备用。 4、取一小深锅注入油点火烧热,加入排骨炸制金黄捞出。 5、锅里的油全部倒掉,放入排骨并加入事先调好的料汁大火烧开。 6、转小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后...
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cc081517
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怎样做糖醋排骨最好吃
糖醋排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 先把排骨焯水备有。 2. 锅里放油,量多点,等油八分热时放入糖(小火),不停搅拌熬成金黄色,放入排骨,翻炒排骨使排骨均匀裹上糖色。 3. 加料酒,生抽,老抽,蚝油,醋,少许盐,拌匀排骨。 4. 加入足够盖住排骨的水,大火烧开,换中小火捂排骨,烧大概18分钟左右。 5. 等水分只有三分之一时换大火收汁,要看好火哦,容易胡。 ...
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可爱的小赵5
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生炒糖醋排骨怎么做最好吃
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生炒糖醋排骨的做法 步骤1. 排骨洗净,提前用清水浸泡3到4小时,中间可换水2到3次; 步骤2. 泡过的排骨捞出沥水,并用厨房纸进一步吸干表面水分; 步骤3. 葱姜蒜切片; 步骤4. 小香葱切粒备用; 步骤5. 起炒锅,热锅凉油小火,...
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LY韩国代购现货
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怎么做懒人糖醋排骨好吃
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懒人糖醋排骨 步骤 1. 一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。 2. 生姜切片,大蒜去皮。 3. 排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。 4. 加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。 5. 大火煮开后转中小火,加盖焖煮。 6. 当锅中汁水快干时,开大火,快速翻炒收汁,即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。 ...
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微光刹那
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怎么做菠萝糖醋排骨好吃
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菠萝糖醋排骨 1. 洗净排骨。 2. 将排骨放加了料酒的沸水中焯一会。 3. 菠萝用盐水泡过,捞起。 ...
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湿主请留布ok
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可乐糖醋排骨怎么做
排骨剁成小块(自己剁很费劲,最好在超市找工作人员处理好)。可以用少量面粉清洗油腻。再用清水冲洗。 在锅里根据排骨的量加水,一般是排骨的两倍就好。水里放入大料,姜,待水煮沸放入排骨,掠过水面上层的浮沫,水煮沸即可。(大料可以去除肉的腥味,加香的作用)。 ...
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糖醋汁调匀:料酒(1茶匙)、酱油(2茶匙)、细砂糖(3茶匙)、香醋(4茶匙)、清水(5茶匙);排骨洗净;姜拍碎;葱白、葱叶分别切好。 锅中倒入适量清水,放入姜、葱白和少许盐,再放入排骨,大火熬煮。 ...
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丰丰山心了了了
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DIY糖醋排骨怎么做
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DIY糖醋排骨 1.排骨在沸水中煮一下,水里放少量的盐,不要煮太久,只要变色就可以捞起了,用温水冲洗一下,(主要是洗去上面的脏血沫),然后放到一边,晾起就行了!2.炒锅里放油,油要稍多一点,放下姜片爆香,然后放下甜面酱(用酱油也行),少少的白糖,盐,然后倒下排骨和料酒。小火慢炸,炸5分钟左右,看到排骨变成深色后就可以加水了,水以刚淹过排骨为准,放下香醋和冰糖,这是一个重点,糖一定要...
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chenguang99688
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南瓜糖醋排骨怎么做
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南瓜糖醋排骨 1、排骨先炖熟,我是大火炖,然后中火,又小的,大概40多分钟吧。加了八角、桂叶、姜片。 2、另起一个锅,炸排骨,两面炸上色就行了,排骨捞出控油。 3、留一些底油,炒南瓜片,南瓜片略厚一点,少加一点水。 4、炒半熟的时候,南瓜放在锅边,下入排骨,加糖、醋、盐、生抽、老抽,翻炒上色,出锅,撒上白芝麻即可。 一瓜二用的南瓜饼和南瓜排骨盅 1.用水果挖肉器先挖空南瓜里的瓤...
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糖醋排骨怎么做呢
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糖醋排骨 1.将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放入锅中加上水没过排骨 2.将锅烧开,然后用勺子将上面的浮沫撇干净,可以用大火烧开浮沫都飘起来,这样很容易将浮沫撇的很干净 ...
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糖醋排骨的做法 怎样做糖醋排骨
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这道糖醋排骨颜色鲜艳,口感酸甜,是不少人都喜爱吃的一道美食。吃上一口,甜中微带酸,是不是让你好像回到初恋时的感觉呢? 1、准备好食材。先调好调料汁:料酒1汤匙、酱油2汤匙、糖3汤匙、醋4汤匙、清水5汤匙。 2、将排骨剁成适当大小块。 3、将排骨冷水下锅, 煮到8分熟然后捞出。 &...
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一直很安静
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