1.肉洗净,藕去皮洗净,所有香料放入调料盒中,干红辣椒剪成段,葱、姜切片
2.砂锅放入水,肉和藕段一起放入锅中,将调料包,辣椒、葱、姜块放进去
3.再放入海带结、熟鸡蛋
4.加上卤水汁、老抽,腐乳捣碎,倒入锅中,调至汤水呈酱红色即可,开锅煮
5.大火烧开后,将汤中的浮沫撇净,继续转中火...[ 查看全文 ]