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怎么做醉虾、醉鸡翅尖好吃
醉虾、醉鸡翅尖
步骤
1. 鸡翅焯水,剪掉虾脚和眼;
2. 5分钟后,加大量冰水,放入虾一起煮熟,捞出放入冰水凉透;
3. 在玻璃罐内放入花雕酒1碗、糟卤1碗,很多糖,沥干水份的鸡翅和虾放入即可。
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2016-03-09
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醉虾 1. 白虾洗干净,用凉白开冲洗 2. 葱姜切末 3. 醋和白酒三比一比例,用筷子尝味稍有一点酒味即可,鲜酱油两勺,白糖,醋,葱姜末,南乳汁,金龙鱼or橄榄油,没有...
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醉虾 1.所有中药材加水,放入煮沸的蒸锅中蒸约20分钟,取出待凉备用。 2.白刺虾洗净,加姜片放入沸水中煮2分钟至熟,捞起沥干备用。 3.将作法2的白刺虾加入作法1中。 4.再加入所有调味料拌匀,腌约30分钟即可。 醉虾 1、大虾去须去脚,挑出肠泥,洗净沥去水份。 2、把虾排入碗中,拌入姜汁和酒。 3、热一锅水,大火烧开后,隔水蒸8分钟。 4、取出淋上麻油,调入适量的生抽,洒上芫茜即可...
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绍兴醉虾 活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙1.把活的河虾放在清水里养上两天,清理虾的肠道,保证虾的味道和清洁。2.稍微剪去虾枪、须、脚。3.姜、蒜切成细末,倒进碗内,然后把其他调...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!绍兴醉虾教程用心学,会让大家知道什么才...
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葵花QQ89191757
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绍兴醉虾 1.鸡汤放入锅中煮至滚沸,加入所有调味料及枸杞,待凉,加入米酒和绍兴酒,调匀备用。 2.煮一锅滚沸的水,将活虾汆烫至熟,捞起过冷水,待凉。 3.将作法2虾子放入作法1鸡汤中,放入冰箱冷藏浸泡一夜即可。 绍兴酒醉枸杞虾 1.肚大口小干净陶罐一只,倒入绍兴酒煮沸。 2.放入枸杞当归再煮沸2~3分钟,加细盐调味後关火。 3.将活虾放进高热酒汤中,盖上盖子烫熟後捞起盛盘,汤另盛小碗供食...
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自小56
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醉虾 1.用剪刀剪去草虾的尖刺及?后,洗净备用;把葱切段、姜切片,备用。 2.另烧一锅水,待水滚后将作法1放入锅中煮约2分钟。 3.再将作法2煮好的虾捞起后用冷开水泡凉,并沥干水份,备用。 4.取一碗盅,将葱段及姜片放入,再把所有调味料倒入后一起拌匀。 5.再将作法3的虾子放入作法4中腌渍后,再冰入冰箱冷藏室中冰约1晚即可食用。 醉虾 1、大虾去须去脚,挑出肠泥,洗净沥去水份。 2、把虾排...
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醉虾球 1. 红椒剁碎,葱切段,火腿切丁备用。 2. 同时,将虾去头、壳,剃经,用刀背剁成泥状。 3. 将剁好的虾肉与料酒、红椒、胡椒粉搅拌,腌制15分钟左右。并烧开水。 4. 水开后,用锡纸包好虾肉(将肉捏紧致),放入锅中蒸煮,待12分钟。 5. 同时,将葱段、火腿煸熟,淋在蒸好的虾球上,即可。 醉虾蛄 1. 食材:虾蛄(已清洗)、姜片、蒜头(...
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花雕醉鸡翅 1.鸡翅煮10分钟左右,捞出浸在冰水里降温 2.姜、八角、花椒、香叶、水,煮出味道,放凉后加入花雕,盐 3.放入鸡翅,浸泡过夜即可 花雕醉鸡翅...
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孕妇可以吃鸡翅吗 鸡翅 鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。 鸡翅的营养价值 鸡翅含有多量可强健血管及 皮肤 的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、 精子 ...
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蒸醉虾 1.将虾用料酒醉10分钟,洗干净后在虾背上开一刀,取出沙线,再撒点盐在上面,放到沸水锅里蒸1,2分钟就可以了 鸡肉菠菜粥 1.鸡胸肉切成丝状,用少量的白胡椒粉、少量料酒和少量盐腌制10分钟 ...
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温州醉虾正宗做法/图解/步骤: 1. 一定要活的海虾,用浓度烈的酒,醉15分钟。等虾变成红色的为止。 2. 把所有的调料混合到一起。 3. 最后把调和好的调味料放入醉好的海虾里(和江蟹生的做法一样) 搜索温州醉虾做法大全
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醉香虾 1.将新鲜的小河虾,先放在自来水下冲洗,然后用凉开水浸泡净 2.把姜切丝,蒜头切片,葱切段,加花雕黄酒、糖、酱油、蚝油、香醋,味精、香油调成汁 3.再把洗净的小河虾装了碗...
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